Najlepsza surówka warzywna (Wersja Do Druku)
Surówka z sałatą, pieczoną kukurydzą oraz sosem jogurtowym. Perfekcyjna do lekkich dań i letnich obiadów.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Warzywa
01 -
1 mała sałata lodowa
02 -
4 ogórki gruntowe
03 -
250 g pomidorków koktajlowych
04 -
½ czerwonej cebuli
05 -
1 mały pęczek natki pietruszki
Warzywa konserwowe
06 -
1 puszka kukurydzy
Tłuszcze i przyprawy
07 -
2 łyżki oliwy z oliwek
08 -
1 łyżeczka ostrej papryki w proszku
Sos
09 -
5 łyżek jogurtu greckiego lub kwaśnej śmietany
10 -
2 łyżki oliwy z oliwek
11 -
sok z 1 cytryny
12 -
duża garść tartej mozzarelli
13 -
sól do smaku
14 -
świeżo mielony czarny pieprz do smaku
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Sałatę pokrój w grubą kostkę, ogórki w drobną kostkę, pomidorki przekrój na ćwiartki, a cebulę oraz natkę pietruszki drobno posiekaj. Wszystkie składniki umieść w dużej misce.
02 -
Odsącz kukurydzę z zalewy, wymieszaj ją z oliwą i ostrą papryką. Piecz przez 10–15 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C lub w air fryerze, aż lekko się zarumieni.
03 -
Dodaj upieczoną kukurydzę do miski z warzywami i delikatnie wymieszaj.
04 -
Jogurt grecki połącz z oliwą, sokiem z cytryny, tartą mozzarellą, solą oraz pieprzem. Polej gotową mieszankę warzywno-kukurydzianą sosem i dokładnie wymieszaj. Podawaj natychmiast.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Upieczona kukurydza nadaje surówce wyrazisty, lekko wędzony smak i chrupiącą teksturę.