Pastelowy Wir Ciasto (Wersja do Druku)

# Składniki:

→ Spód

01 - 100 g masła, roztopionego
02 - 2 łyżki cukru
03 - 250 g pokruszonych herbatników pełnoziarnistych

→ Kolorowa Masa

04 - 240 ml śmietanki kremówki
05 - 120 ml słodzonego mleka skondensowanego
06 - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
07 - 100 g cukru pudru
08 - 225 g serka śmietankowego, o temperaturze pokojowej
09 - Barwniki spożywcze w żelu (pastelowy różowy, niebieski, żółty, fioletowy)

→ Dekoracja

10 - Bita śmietana
11 - Kolorowe posypki wielkanocne
12 - Mini czekoladowe jajeczka lub pastelowe cukierki

# Sposób Przygotowania:

01 - Rozmieszaj herbatniki z cukrem i masłem, aż powstanie jednolita mieszanka. Wyłóż ją na dno i boki formy do tarty (ok. 23 cm). Schładzaj w lodówce przez 15 minut.
02 - Serek śmietankowy ubij na gładko. Dodaj cukier puder, wanilię i mleko skondensowane. Osobno ubij śmietanę na sztywno i delikatnie wymieszaj z masą serową.
03 - Podziel masę na 4 części i każdą z nich zabarw innym kolorem pastelowym. Nakładaj łyżką różnobarwne porcje do spodu, na końcu delikatnie mieszając je wykałaczką, tworząc wzory.
04 - Przykryj i umieść w lodówce na minimum 4 godziny lub najlepiej na całą noc, aż masa się zestali.
05 - Przed podaniem udekoruj ciasto bitą śmietaną, posypkami i mini jajeczkami czekoladowymi.

# Uwagi:

01 - Jeśli chcesz bardziej zwarty deser, włóż go do zamrażarki na 30 minut przed krojeniem.
02 - Barwniki żelowe nadają najlepsze kolory bez wpływu na konsystencję masy.
03 - Ciasto możesz przygotować 2 dni wcześniej i przechowywać w lodówce.

Powrót