Na każdą imprezę (Wersja do Druku)
# Składniki:
→ Podstawowe składniki
01 -
190g mąki pszennej typu 450
02 -
250ml mleka
03 -
3 jajka (rozmiar M)
04 -
1 łyżeczka suszonych ziół włoskich
05 -
1 łyżeczka soli
06 -
szczypta mielonego pieprzu
→ Dodatki
07 -
100g pokrojonej w kostkę kiełbasy krakowskiej
08 -
100g pokrojonej w kostkę szynki gotowanej
09 -
100g pieczarek, drobno posiekanych
10 -
200g tartego sera Gouda
11 -
50g świeżo tartego sera Edam
# Sposób Przygotowania:
01 -
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół) lub 160°C (termoobieg). Wysmaruj boki okrągłej formy o średnicy 26 cm tłuszczem i wyłóż jej spód papierem do pieczenia.
02 -
Pokrój kiełbasę i szynkę w kostkę. Oczyść pieczarki i drobno je posiekaj. Zetrzyj na tarce sery Gouda i Edam.
03 -
Za pomocą miksera lub robota kuchennego wymieszaj mleko, jajka, mąkę, suszone zioła, sól i pieprz, aż uzyskasz gładką masę.
04 -
Wmieszaj do ciasta tarty ser Gouda, ser Edam oraz pokrojone składniki (szynkę, pieczarki i kiełbasę) za pomocą łyżki kuchennej.
05 -
Przełóż przygotowaną masę do formy, równomiernie ją rozprowadź i piecz przez 35-40 minut na środkowej półce, aż wierzch będzie złocisto-brązowy.
06 -
Przed otwarciem formy przejedź nożem wzdłuż jej brzegu, aby oddzielić ciasto. Odczekaj około 5 minut, aż ciasto lekko ostygnie przed podaniem.
# Uwagi:
01 -
Ten smakowity wypiek zyska uznanie na każdej imprezie – jest pyszny zarówno na ciepło, jak i na zimno.
02 -
Możesz dowolnie zmieniać składniki – spróbuj użyć innych wędlin lub warzyw.
03 -
Świetnie sprawdzi się na bufety, bo możesz go przygotować wcześniej, a na zimno smakuje równie dobrze.