Popcorn czosnkowy z parmezanem (Wersja Do Druku)
Chrupiący popcorn z masłem, czosnkiem, parmezanem i odrobiną wędzonej papryki dla wyrazistego smaku.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
→ Baza na popcorn
01 -
120 g ziaren kukurydzy
02 -
60 ml oleju roślinnego (np. rzepakowy, z awokado lub winogronowy)
03 -
1,25 ml soli
→ Dodatki smakowe
04 -
1 ząbek czosnku drobno posiekany
05 -
57 g masła bez soli
06 -
2,5 ml wędzonej papryki (opcjonalnie)
07 -
15 do 30 g startego sera Parmigiano Reggiano
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Zetrzyj 15 do 30 g sera Parmigiano Reggiano i odstaw na bok.
02 -
Na średnim ogniu roztop 57 g masła w osobnej patelni. Dodaj posiekany czosnek i szybko podsmaż około minutę, aż puści aromat, ale nie przypal się.
03 -
W dużym garnku na średnim ogniu rozgrzej 60 ml oleju roślinnego. Wsyp 120 g kukurydzy i przykryj. Co jakiś czas potrząsaj garnkiem, aż ziarna przestaną się rozpryskiwać.
04 -
Przełóż popcorn do dużej miski. Polej go masłem z czosnkiem. Wrzuć sól 1,25 ml i wędzoną paprykę jeśli chcesz. Dokładnie wymieszaj żeby wszystko się pokryło.
05 -
Na koniec dorzuć starty ser i delikatnie wymieszaj. Świetnie smakuje od razu po przygotowaniu.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Możesz dopasować ilości sera i wędzonej papryki według gustu. Świeży czosnek daje mocniejszy smak, a czosnek w proszku jest łagodniejszy. Najlepiej zajadać zaraz po zrobieniu żeby popcorn był chrupiący.