Proste FIT Ciacho Bez Cukru (Wersja Do Druku)

Miękkie, proste fit ciacho bez dodatku cukru – ze skyrem, płatkami owsianymi, białkami jaj i odżywką białkową, na lekki, wysokobiałkowy kawałek.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

Na ciasto

01 - 200 g (3/4 szklanki plus 2 łyżki) naturalnego skyru lub odtłuszczonego jogurtu greckiego
02 - 120 g (1/2 szklanki) płynnych białek jaj
03 - 1 duże jajko
04 - 150 g (1/2 szklanki plus 2 łyżki) niesłodzonego musu jabłkowego
05 - 60 ml (1/4 szklanki) niesłodzonego mleka migdałowego lub chudego mleka, plus więcej w razie potrzeby
06 - 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii
07 - 50-70 g (1/4 do 1/3 szklanki) erytrytolu, do smaku
08 - 100 g (1 szklanka) mąki owsianej lub drobno zmiksowanych płatków owsianych
09 - 60 g (około 2 miarek) waniliowej odżywki białkowej
10 - 2 łyżeczki proszku do pieczenia
11 - 1 łyżeczka mielonego cynamonu
12 - 1/4 łyżeczki drobnej soli
13 - 100 g (3/4 szklanki) malin lub borówek

Na lekką owsianą posypkę

14 - 20 g (1/4 szklanki) płatków owsianych
15 - 1 łyżka niesłodzonego musu jabłkowego
16 - 1 łyżeczka erytrytolu
17 - 1/4 łyżeczki mielonego cynamonu

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F). Wyłóż papierem do pieczenia kwadratową formę 20 cm (8 cali) i lekko natłuść odsłonięte boki.
02 - W dużej misce ubij trzepaczką skyr, białka, całe jajko, mus jabłkowy, mleko, wanilię i erytrytol na gładką masę.
03 - W drugiej misce wymieszaj mąkę owsianą, odżywkę białkową, proszek do pieczenia, cynamon i sól, aż się równo połączą.
04 - Dodaj suchą mieszankę do mokrej bazy i delikatnie mieszaj, aż znikną suche smugi. Jeśli ciasto jest zbite i suche, dodaj 1-2 łyżki mleka.
05 - Rozprowadź ciasto w formie. Rozrzuć owoce na wierzchu. Wymieszaj składniki posypki i równomiernie posyp nią ciasto.
06 - Piecz 22-26 minut, aż środek będzie sprężysty, a patyczek wyjdzie z wilgotnymi okruszkami. Przed pokrojeniem na 8 kwadratów całkowicie ostudź.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Przed krojeniem schłodź ciasto – kawałki będą najrówniejsze.
02 - Wartości odżywcze to szacunek na kawałek i zależą od użytej odżywki białkowej.
03 - Jeśli pieczesz dla osoby na ścisłej diecie bezglutenowej, użyj certyfikowanych bezglutenowych płatków owsianych.

Wróć