Sałatka Król Imprezy z Kurczakiem i Ogórkiem (Wersja Do Druku)

Efektowna sałatka imprezowa z kurczakiem gyros, świeżym ogórkiem, kukurydzą, fasolą, sosem czosnkowym i chrupiącą koroną z nachosów.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

01 - 600 g piersi z kurczaka, pokrojonej w drobną kostkę

02 - 2 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego

03 - 2 łyżeczki przyprawy gyros lub kebab

04 - 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę

05 - 1/2 łyżeczki soli

06 - 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu

07 - 1 średnia sałata lodowa, posiekana

08 - 1 duży świeży ogórek, pokrojony w kostkę

09 - 250 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół

10 - 1 puszka kukurydzy, około 285 g po odsączeniu

11 - 1 puszka czerwonej fasoli, około 240 g po odsączeniu i opłukaniu

12 - 100 g nachosów kukurydzianych, najlepiej trójkątnych

13 - 4 łyżki majonezu

14 - 4 łyżki gęstego jogurtu greckiego

15 - 1 ząbek czosnku, przeciśnięty przez praskę

16 - 1 łyżka soku z limonki lub cytryny

17 - 1/2 łyżeczki słodkiej papryki

18 - Sól i pieprz do smaku

01 - Wymieszaj pokrojonego kurczaka z oliwą, przyprawą gyros, czosnkiem, solą i pieprzem. Odstaw na 10 minut, jeśli masz czas.

02 - Rozgrzej dużą patelnię. Smaż kurczaka 6-8 minut, mieszając co chwilę, aż będzie rumiany i gotowy w środku. Odłóż do wystudzenia.

03 - Posiekaj sałatę, pokrój ogórka i pomidorki. Kukurydzę oraz fasolę dokładnie odsącz, a fasolę dodatkowo opłucz i osusz.

04 - W misce wymieszaj majonez, jogurt grecki, czosnek, sok z limonki, słodką paprykę, sól i pieprz. Sos powinien być gęsty.

05 - W dużej szklanej misce ułóż kolejno sałatę, kukurydzę, fasolę, ogórka, pomidorki i wystudzonego kurczaka. Rozsmaruj sos na wierzchu.

06 - Tuż przed podaniem wbij całe nachosy przy brzegu miski jak koronę. Środek posyp pokruszonymi nachosami i od razu podawaj.

01 - Najlepsza w dniu przygotowania, szczególnie po dodaniu nachosów.

02 - Składniki można przygotować wcześniej, ale sałatkę warto złożyć przed podaniem.

03 - Użyj miski o pojemności około 2,5-3 l, żeby warstwy były widoczne.