Sałatka śledziowa z porem (Wersja Do Druku)
Lekka sałatka z filetami śledziowymi, porem, jajkiem i czerwoną fasolą – szybka w przygotowaniu i pożywna.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
→ Ryby
01 -
300 g filetów śledziowych matias
→ Warzywa i rośliny strączkowe
02 -
1 puszka czerwonej fasoli
03 -
1 średni por (biała część)
04 -
4-5 ogórków konserwowych
→ Jaja
05 -
3 jajka ugotowane na twardo
→ Przyprawy i dodatki
06 -
Pieprz i sól do smaku
07 -
2 łyżki majonezu
08 -
1-2 łyżki jogurtu naturalnego
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Śledzie moczyć w zimnej wodzie przez około 60 minut, w przypadku bardzo słonych wydłużyć czas moczenia i kilkukrotnie wymienić wodę. Po uzyskaniu odpowiedniego smaku odsączyć i pokroić w kostkę lub cienkie paski.
02 -
Czerwoną fasolę odsączyć z zalewy, opłukać pod przegotowaną wodą i dokładnie osączyć. Pora oczyścić i pokroić w półtalarki. Ogórki oraz jajka pokroić w kostkę.
03 -
Wszystkie składniki przełożyć do dużej miski, doprawić solą i pieprzem, dodać majonez oraz jogurt naturalny, a następnie dokładnie wymieszać.
04 -
Przygotowaną sałatkę wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut przed podaniem.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Dłuższe moczenie śledzi pozwala usunąć nadmiar soli i poprawia smak.