Sałatka z brokułem i jajkiem (Wersja Do Druku)
Świeża sałatka z brokułem, jajkami, kukurydzą i koperkowym sosem - szybka i lekka propozycja.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Sałatka
01 -
4 duże jajka ugotowane na twardo
02 -
1 świeży brokuł, około 500 g
03 -
80 g świeżego ogórka pokrojonego w plasterki
04 -
80 g kukurydzy konserwowej odsączonej
05 -
1 główka sałaty rzymskiej, około 300 g
Sos koperkowy
06 -
70 g śmietany kwaśnej 10-12%
07 -
20 g majonezu
08 -
2 łyżki świeżo posiekanego koperku
09 -
1 łyżka świeżo wyciśniętego soku z cytryny
10 -
1/4 płaskiej łyżeczki świeżo mielonego pieprzu
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Umieść jajka w garnku z zimną wodą. Po zagotowaniu gotuj przez około 7 minut. Po ugotowaniu zalej zimną wodą i lekko obij skorupkę, następnie obierz i przekrój na pół.
02 -
Oddziel różyczki brokuła. W osolonej wodzie gotuj różyczki przez około 4 minuty, aż będą jędrne. Odcedź i wystudź.
03 -
W misce wymieszaj śmietanę, majonez, koperek, sok z cytryny i pieprz, aż uzyskasz jednolity sos.
04 -
Umyj sałatę rzymską, podziel liście na mniejsze kawałki i umieść w salaterce. Dodaj plasterki ogórka.
05 -
Na sałacie ułóż różyczki brokuła, połówki jajek i kukurydzę. Polej sosem koperkowym i podawaj od razu.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Zamiast śmietany można użyć gęstego jogurtu naturalnego np. greckiego.