Sałatka pieczarki świeże marynowane (Wersja Do Druku)
Uniwersalna i pyszna sałatka łącząca świeże oraz marynowane pieczarki z dodatkami i aromatycznymi przyprawami.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
→ Grzyby
01 -
500 g świeżych pieczarek lub 300 g marynowanych pieczarek
→ Warzywa i owoce
02 -
400 g kukurydzy konserwowej (odsączonej)
03 -
200 g ogórków kiszonych (3-4 sztuki), obranych i pokrojonych w kostkę
04 -
130 g jabłka (pół średniego), obrane i pokrojone na kawałki
05 -
70 g małej czerwonej cebuli, grubo poszatkowanej
06 -
garść świeżego koperku, posiekanego
→ Produkty białkowe
07 -
4 średnie jajka
→ Przyprawy i dodatki
08 -
4 łyżki majonezu
09 -
płaska łyżeczka musztardy
10 -
pół płaskiej łyżeczki soli (plus łyżka do gotowania pieczarek)
11 -
szczypta pieprzu
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Ugotuj cztery średnie jajka na twardo (około 9 minut). Po ugotowaniu obierz i posiekaj.
02 -
Oczyść około 500 g świeżych pieczarek, zdejmując ogonki, nie krojąc ich na mniejsze kawałki.
03 -
W średnim garnku zagotuj wodę z łyżką soli. Wrzuć pieczarki i gotuj na średnim ogniu przez 10 minut. Odcedź, przestudź i lekko odciśnij z nadmiaru wody, następnie pokrój na mniejsze kawałki.
04 -
Jeśli używasz pieczarek marynowanych, odsącz około 300 g z zalewy i pokrój na mniejsze kawałki.
05 -
Obierz i pokrój w kostkę około 200 g ogórków kiszonych oraz pół jabłka na kawałki na jeden kęs.
06 -
Obierz i grubo poszatkuj czerwoną cebulę, umieść ją w sitku i zalej wrzątkiem. Po przestudzeniu odcedź.
07 -
Odsącz kukurydzę z puszki (400 g, po odsączeniu około 280 g).
08 -
W dużej misce wymieszaj pieczarki, jajka, ogórki, jabłko, cebulę, kukurydzę oraz koperek.
09 -
Dodaj majonez, musztardę, sól i świeżo mielony pieprz. Wymieszaj dokładnie. W przypadku pieczarek marynowanych doprawianie może być zbędne.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Do sałatki można dodać więcej jajek lub zastąpić czerwoną cebulę białą częścią pora, którą podobnie należy sparzyć wrzątkiem.
02 -
Ogórki konserwowe można stosować zamiast kiszonych lub w proporcji pół na pół.