Smażona cukinia z nerkowcami (Wersja Do Druku)

Soczysta cukinia z chrupiącymi orzechami, doprawiona azjatyckim smakiem. Idealna na szybki posiłek.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Warzywa i przyprawy

01 - 2 średnie cukinie
02 - 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
03 - Sól do smaku
04 - Świeżo mielony pieprz do smaku

→ Orzechy i dodatki

05 - 1/2 szklanki orzechów nerkowca
06 - 2 łyżki oliwy z oliwek
07 - 1 łyżeczka sosu sojowego
08 - 1/2 łyżeczki miodu lub syropu klonowego

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Umyj i osusz cukinie, następnie pokrój ją w cienkie plasterki lub półplastry. Obierz czosnek i bardzo drobno posiekaj.
02 - Na suchej, rozgrzanej patelni podpraż orzechy nerkowca przez 2-3 minuty, aż staną się lekko złociste i aromatyczne. Odstaw na talerz.
03 - Na tej samej patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj czosnek i smaż przez kilka sekund, aż zacznie pachnieć, uważając, aby go nie przypalić.
04 - Wrzuć plasterki cukinii na patelnię i smaż na średnim ogniu przez około 5 minut, delikatnie mieszając, aż cukinia lekko zmięknie, ale pozostanie jędrna.
05 - Dodaj sos sojowy oraz miód lub syrop klonowy. Przypraw całość solą i świeżo mielonym pieprzem według uznania. Wymieszaj dokładnie i smaż jeszcze przez minutę.
06 - Wsyp uprażone orzechy nerkowca, delikatnie zamieszaj i natychmiast podawaj na ciepło.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Uważaj, aby czosnek się nie przypalił, ponieważ stanie się gorzki i zepsuje smak potrawy.

Wróć