Śniadanko na poniedziałek dla mnie z prażonym jabłkiem, a dla męża z borówkami (Wersja Do Druku)

Kremowa poniedziałkowa owsianka dla dwojga – raz z prażonym jabłkiem, raz z soczystymi borówkami.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

Na bazę owsianki

01 - 90 g (1 szklanka) górskich płatków owsianych
02 - 240 ml (1 szklanka) mleka
03 - 240 ml (1 szklanka) wody
04 - 1 szczypta drobnej soli
05 - 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego, opcjonalnie
06 - 120 g (1/2 szklanki) naturalnego skyru lub jogurtu greckiego

Na miseczkę z prażonym jabłkiem

07 - 1 średnie twarde jabłko, pokrojone w kostkę
08 - 1 łyżeczka masła
09 - 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
10 - 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego
11 - 1 łyżeczka soku z cytryny

Na miseczkę z borówkami

12 - 110 g (3/4 szklanki) borówek, świeżych lub mrożonych
13 - 1 łyżeczka miodu lub syropu klonowego, opcjonalnie
14 - 1 łyżeczka soku z cytryny
15 - 1 łyżka wody

Do podania

16 - 2 łyżki posiekanych orzechów włoskich lub migdałów
17 - Dodatkowy cynamon, do smaku

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Wsyp płatki do suchego średniego rondla na średnim ogniu. Mieszaj przez 1 minutę, tylko do momentu, aż zapachną lekko orzechowo.
02 - Dodaj mleko, wodę i sól. Doprowadź do delikatnego wrzenia, a potem gotuj 6-8 minut, często mieszając, aż owsianka będzie kremowa, ale wciąż trochę luźna.
03 - Na małej patelni rozpuść masło na średnim ogniu. Dodaj pokrojone w kostkę jabłko i smaż 4-5 minut, aż brzegi zmiękną. Wmieszaj cynamon, miód i sok z cytryny, po czym smaż jeszcze 1 minutę.
04 - Na drugiej małej patelni połącz połowę borówek z wodą, miodem i sokiem z cytryny. Podgrzewaj 2-3 minuty, aż puszczą sok, następnie zdejmij z ognia i wmieszaj pozostałe owoce.
05 - Zdejmij owsiankę z ognia. Wmieszaj wanilię, jeśli jej używasz, oraz skyr lub jogurt grecki. Jeśli owsianka jest gęstsza, niż lubisz, dolej odrobinę mleka.
06 - Rozdziel owsiankę do dwóch miseczek. Jedną przykryj ciepłym cynamonowym jabłkiem, a drugą borówkami. Obie posyp orzechami i dodatkowym cynamonem.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Najlepiej smakuje na ciepło, zaraz po wmieszaniu jogurtu do owsianki.
02 - Jeśli gotujesz dla osoby unikającej glutenu, użyj certyfikowanych bezglutenowych płatków owsianych.
03 - Mrożone borówki dają bardziej sosowy dodatek i mogą potrzebować 1 dodatkowej minuty na patelni.

Wróć