Świąteczne pistacjowe deserki pucharki (Wersja Do Druku)
Puszyste pistacjowe deserki z waniliową nutą i ciasteczkowym spodem, doskonałe na wiele okazji.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
→ Warstwa ciasteczkowa
01 -
180 g maślanych herbatników
02 -
70 g roztopionego masła
→ Krem waniliowy
03 -
300 g serka mascarpone
04 -
250 ml schłodzonej śmietanki 36%
05 -
70 g cukru pudru
06 -
1 łyżka pasty waniliowej lub ziarenka z 1 laski wanilii
→ Krem pistacjowy
07 -
300 g serka mascarpone
08 -
200 ml schłodzonej śmietanki 36%
09 -
3–4 łyżki pasty pistacjowej 100%
10 -
40 g cukru pudru
→ Dekoracja
11 -
3–4 łyżki drobno posiekanych pistacji
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Herbatniki rozdrobnić blenderem na drobny piasek, dodać roztopione masło i dokładnie wymieszać. Porcję masy ciasteczkowej wyłożyć do pucharków, dobrze docisnąć łyżeczką i schłodzić w lodówce.
02 -
W misce połączyć mascarpone, śmietankę, cukier puder oraz pastę waniliową. Ubić mikserem na średnich obrotach do uzyskania gęstego, kremowego musu. Przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką.
03 -
Na wystudzoną warstwę ciasteczkową równomiernie wycisnąć krem waniliowy. Ponownie umieścić pucharki w lodówce.
04 -
W innej misce ubić mascarpone, śmietankę, pastę pistacjową oraz cukier puder na gęsty, puszysty krem. Umieścić krem w rękawie cukierniczym z tylką gwiazdkową.
05 -
Na warstwę waniliową wycisnąć grubą, stożkową porcję kremu pistacjowego. Posypać drobno posiekanymi pistacjami, delikatnie dociskając.
06 -
Deserki wstawić do lodówki na co najmniej 60 minut, aby kremy dobrze się ustabilizowały. Podawać schłodzone jako elegancką, świąteczną przekąskę.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Schłodzenie kremów jest kluczowe dla uzyskania odpowiedniej konsystencji i dekoracyjnego kształtu.