Wolno gotowana wołowina (Wersja Do Druku)

Soczysta wołowina po koreańsku z nutą słodyczy i ostrości, wolno duszona dla łatwego, pysznego posiłku.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

01 - 2 łyżki oleju sezamowego

02 - 120 ml bulionu wołowego

03 - 3 łyżeczki rozgniecionego czosnku

04 - 1 łyżka octu ryżowego

05 - 120 ml sosu sojowego

06 - 100 g brązowego cukru

07 - 0,25 łyżeczki płatków chili

08 - 1 cebula pokrojona w kostkę

09 - 2 łyżeczki startego imbiru

10 - 1 kg wołowiny z łaty pokrojonej na małe kawałki

11 - 3 łyżki mąki kukurydzianej

12 - 3 łyżki wody

01 - Włóż do wolnowaru cebulę, czosnek, imbir, ocet ryżowy, olej sezamowy, sos sojowy, bulion, cukier i chili. Mieszaj, aż składniki się połączą.

02 - Dodaj mięso do naczynia i dokładnie wymieszaj z sosem, żeby każde się pokryło.

03 - Przykryj i gotuj na niskim ustawieniu 8 godzin, aż mięso będzie miękkie i pełne smaku.

04 - W małej miseczce roztrzep mąkę kukurydzianą z wodą, aż zrobi się gładka mieszanka.

05 - Dodaj mieszankę do wolnowaru, podkręć ogień na wysokie i gotuj przez 30 minut, aż sos zgęstnieje.

06 - Podawaj gorące, możesz posypać zieloną cebulką i sezamem. Pasuje idealnie do ryżu i warzyw gotowanych na parze.

01 - Chcesz pikantniej? Dorzuć więcej chili lub łyżkę gochujang. Jeśli masz szybkowar, skrócisz czas do 45 minut na wysokim ciśnieniu.