Zapiekanka Drwala sycąca konkretna (Wersja Do Druku)

Syta zapiekanka z podgotowanymi ziemniakami, mięsem, boczkiem i aromatycznym serem, pieczona do złocistego koloru.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Warzywa i grzyby

01 - 800 g ziemniaków
02 - 1 duża cebula
03 - 200 g pieczarek
04 - szczypiorek do posypania
05 - 2 ząbki czosnku

→ Mięso i wędliny

06 - 400 g karkówki lub piersi kurczaka
07 - 150 g wędzonego boczku

→ Nabiał i tłuszcze

08 - 200–250 g sera żółtego (cheddar, gouda lub mieszanka)
09 - 200 ml śmietanki 18% lub 30%
10 - 2 łyżki oleju

→ Przyprawy

11 - sól
12 - pieprz
13 - papryka słodka
14 - papryka wędzona
15 - majeranek lub tymianek

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Obierz ziemniaki, pokrój w cienkie plasterki i podgotuj w osolonej wodzie przez 5–7 minut. Następnie odcedź.
02 - Pokrój mięso w kawałki, przypraw solą, pieprzem oraz papryką słodką i wędzoną, a następnie podsmaż na rozgrzanym oleju na złoty kolor.
03 - Pokrój boczek w kostkę i wytop na patelni. Dodaj pokrojoną cebulę oraz pieczarki, smaż aż do miękkości warzyw.
04 - W naczyniu żaroodpornym układaj kolejno warstwy: plasterki ziemniaków, mięso, mieszanina boczku z cebulą i pieczarkami.
05 - Wymieszaj śmietankę z przeciśniętym czosnkiem, solą i pieprzem, a następnie polej równomiernie ułożone warstwy.
06 - Posyp danie startym serem i piecz w temperaturze 180°C przez 35–40 minut, aż ser się zarumieni.
07 - Po wyjęciu z piekarnika posyp szczypiorkiem i podawaj na gorąco.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Zapiekankę można przygotować dzień wcześniej i zapiec przed podaniem. Doskonale smakuje także po odgrzaniu i dobrze komponuje się z lekką sałatką lub ogórkami kiszonymi.

Wróć