Szybka babka majonezowa (Wersja Do Druku)

Puszyste i wilgotne ciasto na bazie majonezu, szybko się przygotowuje i długo zachowuje świeżość.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

Składniki główne

01 - 5 jajek rozmiar L w temperaturze pokojowej
02 - 150 g cukru (2/3 szklanki)
03 - 150 g majonezu w temperaturze pokojowej
04 - 140 g mąki pszennej typ 500-550
05 - 75 g mąki ziemniaczanej
06 - 10 g proszku do pieczenia (2 łyżeczki)

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Wyjmij majonez z lodówki co najmniej 1 godzinę wcześniej.
02 - Nagrzej piekarnik do 175°C (górna i dolna grzałka, bez termoobiegu) lub 160°C z termoobiegiem. Foremkę do babki (22 cm x 10 cm) dokładnie wysmaruj masłem i wysyp mąką lub bułką tartą.
03 - W misie miksera ubijaj całe jajka z cukrem na wysokich obrotach przez 10 minut, aż masa będzie puszysta.
04 - Zmniejsz obroty miksera i krótko wymieszaj majonez z ubitymi jajkami, aby składniki połączyły się równomiernie.
05 - Do masy dodaj mąkę pszenną, mąkę ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia. Delikatnie wymieszaj na wolnych obrotach lub ręcznie, aby składniki się połączyły, unikając nadmiernego mieszania.
06 - Gotowe ciasto przełóż do przygotowanej formy i piecz na drugim poziomie od dołu przez 35–40 minut do suchego patyczka.
07 - Po upieczeniu odstaw babkę na blat na 10–15 minut do przestudzenia. Następnie odwróć formę do góry dnem i stuknij delikatnie, aby ciasto łatwo odeszło od ścianek formy.
08 - Po całkowitym wystudzeniu możesz polukrować babkę lub posypać cukrem pudrem według uznania.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Dokładne wysmarowanie formy masłem i oprószenie mąką zapobiegnie przywieraniu ciasta podczas wyjmowania.

Wróć