Muffiny z Nutellą i bananem (Wersja Do Druku)
Skosztuj miękkich muffinek z bananami i Nutellą, które robią super słodką i pachnącą przekąskę.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
→ Składniki suche
01 -
250 g mąki pszennej
02 -
2,5 ml proszku do pieczenia
03 -
5 ml sody oczyszczonej
04 -
2,5 ml soli
→ Składniki mokre
05 -
6 średnich, dojrzałych bananów, rozgniecionych (ok. 480 ml)
06 -
115 g masła bez soli, rozpuszczonego
07 -
50 g cukru białego
08 -
100 g jasnego brązowego cukru
09 -
2 duże jajka
10 -
5 ml ekstraktu waniliowego
→ Nadzienie
11 -
85 g kremu czekoladowo-orzechowego (np. Nutella)
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Rozgrzej piekarnik do 175°C. Przygotuj 18 papilotek na muffinki i ułóż je w blaszce.
02 -
W małej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól. Odstaw na bok.
03 -
W dużej misce lub mikserze połącz banany, masło, oba cukry, jajka i wanilię. Mieszaj na średnich obrotach przez 3 minuty, aż wszystko się ładnie połączy.
04 -
Dodaj suche składniki do mokrych i wymieszaj delikatnie na niskich obrotach, aż nie będzie widoczne suchej mąki. Nie mieszaj za mocno.
05 -
Włóż krem czekoladowo-orzechowy do miski do mikrofali i podgrzewaj około 30 sekund, żeby stał się bardziej płynny i łatwiej się mieszał.
06 -
Nałóż ciasto do 3/4 wysokości papilotek. Na każdej nałóż około łyżeczki podgrzanego kremu i delikatnie zamieszaj wykałaczką lub nożem, żeby zrobiły się wzory.
07 -
Wstaw muffinki do nagrzanego piekarnika. Piecz przez 15–18 minut, aż patyczek włożony do środka wyjdzie suchy.
08 -
Po upieczeniu zostaw muffinki w formie na 15 minut. Potem przenieś na kratkę i odczekaj, aż całkowicie ostygną lub zajadaj na ciepło.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Wybierz dobrze dojrzałe banany, żeby muffinki były bardziej wilgotne i smakowite. Wzorki z kremu dodadzą im ładnego wyglądu i smaku.