Boczkiem Jajko Ser (Wersja Do Druku)

Warstwy boczku, jajek i sera zapieczone na słodkich bułeczkach idealnych na sycące śniadanie albo brunch.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Chleb

01 - 12 małych słodkich bułek hawajskich

→ Mięso

02 - 454 gramy boczku w grubych plastrach

→ Nabiał i jaja

03 - 12 dużych jajek
04 - 120 gramów startego cheddar
05 - 60 gramów startego sera Monterey Jack
06 - 60 mililitrów mleka
07 - 28 gramów roztopionego masła

→ Dodatki i przyprawy

08 - 15 mililitrów musztardy Dijon
09 - 5 mililitrów czosnkowego proszku
10 - Sól do smaku
11 - Świeżo mielony czarny pieprz do smaku

→ Dodatki opcjonalne

12 - Plasterki awokado, ostry sos lub ulubione dodatki

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Nagrzej piekarnik do 200 stopni. Wyłóż blachę papierem do pieczenia i rozłóż boczek na jednej warstwie. Piecz przez 15 do 20 minut aż będzie chrupiący i złoty. Po wyjęciu połóż na ręczniku papierowym żeby odsączyć tłuszcz, potem pokrój lub pokrusz. Odstaw na bok.
02 - W dużej misce zmieszaj jajka z mlekiem, dopraw solą i pieprzem. Rozpuść łyżkę masła na nieprzywierającej patelni na średnim ogniu. Wlej mieszankę i powoli mieszaj aż jajka się zetną, ale zostaną lekko wilgotne. Zdejmij z ognia i wmieszaj starty cheddar oraz Monterey Jack.
03 - Ustaw piekarnik na 175 stopni. Przekrój bułki na pół poziomo i ułóż dolne części równomiernie w naczyniu do zapiekania 23x33 cm. Nałóż masę jajeczną na bułki, a potem posyp równomiernie pokruszonym boczkiem. Przykryj górnymi połówkami bułek.
04 - Połącz roztopione masło z musztardą Dijon i proszkiem czosnkowym. Posmaruj dobrze tę mieszanką wierzch kanapek. Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz przez 15 minut. Usuń folię i piecz jeszcze 5-10 minut aż góra się zarumieni i ser się roztopi.
05 - Odczekaj chwilę aż lekko przestygną, potem pokrój na porcje. Podawaj od razu z dodatkami jaki lubisz.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Możesz modyfikować czas pieczenia boczku jeśli chcesz bardziej chrupiący. Kanapki można złożyć wcześniej i upiec tuż przed podaniem. Ser możesz wymienić na inny jaki wolisz.

Wróć