Kielbasa Cheddar Muffiny (Wersja Do Druku)

Muffiny z kiełbasą, cheddarem i białkowymi naleśnikami, idealne na szybkie i sycące śniadanie.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Mięso

01 - 450 g mielonej kiełbasy na śniadanie

→ Mleko i jaja

02 - 2 duże jajka
03 - 120 ml mleka
04 - 90 g tartego sera cheddar

→ Słodziki

05 - 30 ml syropu klonowego

→ Mieszanka sucha

06 - 180 g mieszanki białkowych naleśnikowych

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Ustaw piekarnik na 190°C i porządnie wysmaruj formę na 12 muffinek.
02 - Podsmaż kiełbasę na średnim ogniu w dużej patelni, rozdrabniając ją na małe kawałki, aż będzie dobrze zrumieniona.
03 - Odstaw kiełbasę na chwilę, by nie zgotować jajek podczas mieszania składników.
04 - W dużej misce roztrzep jajka z mlekiem i syropem klonowym, aż będą dobrze połączone.
05 - Wsyp mieszankę białkowych naleśników do mokrych składników i delikatnie wymieszaj, nie przesadzaj z mieszaniem.
06 - Wrzuć ostudzoną kiełbasę i ser cheddar do ciasta, dokładnie ale łagodnie wymieszaj.
07 - Nałóż ciasto do foremek na muffinki, napełniając je do około 3/4 wysokości.
08 - Wstaw do nagrzanego piekarnika na 18-22 minuty, aż góra będzie złocista, a patyczek wbity w środek wyjdzie suchy.
09 - Odczekaj 5 minut w formie, potem przełóż muffinki na kratkę, by ostygły.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Zamiast wieprzowej możesz użyć chudszej kiełbasy z indyka. Upewnij się, że forma jest dobrze naoliwiona, by muffinki nie przywierały.
02 - Schłodzenie kiełbasy przed dodaniem pomaga nie dopuścić do zbyt szybkiego ścięcia się jajek.

Wróć