Chrupiący Kalafior (Wersja Do Druku)

Złocisty kalafior z chrupiącym panko i aromatycznymi przyprawami, idealny na przekąskę lub dodatek.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Warzywa

01 - 1 główka kalafiora, podzielona na średnie różyczki

→ Olej i tłuszcze

02 - 3 łyżki oliwy z oliwek

→ Suche składniki

03 - 50 g bułki tartej typu panko
04 - 20 g tartego sera Pecorino Romano (opcjonalnie)
05 - 1 łyżeczka wędzonej papryki
06 - 1 łyżeczka suszonego czosnku
07 - Sól i świeżo zmielony czarny pieprz do smaku

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Rozgrzej piekarnik do 220 stopni. Przygotuj blachę wykładając papier do pieczenia lub posmaruj cienko tłuszczem.
02 - Umyj kalafiora dokładnie i osusz. Podziel go na równe, średnie kawałki żeby dobrze się upiekł.
03 - W dużej misce oblej różyczki oliwą z oliwek. Wsyp wędzoną paprykę, czosnek, sól i pieprz. Dobrze przemieszaj, żeby przyprawy oblepiły kalafiora.
04 - Do kalafiora dodaj bułkę tartą i ser Pecorino jeśli chcesz. Mieszaj aż każdy kawałek będzie równomiernie pokryty.
05 - Ułóż kalafiora na przygotowanej blasze jeden obok drugiego, zostawiając między nimi trochę miejsca żeby się lepiej upiekły i były chrupiące.
06 - Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz 20 do 25 minut. W połowie pieczenia przewróć kawałki na drugą stronę, żeby się dobrze zarumieniły i zrobiły chrupkie.
07 - Wyjmij kalafiora z piekarnika i odczekaj chwilę żeby trochę ostygł. Podawaj na ciepło jako przekąskę albo dodatek do dania głównego.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Jeśli chcesz wersję dla wegan, pomiń ser lub użyj roślinnego zamiennika.
02 - Dbaj, żeby różyczki były rozrzucone luźno na blasze by lepiej się upiekły i były chrupkie.
03 - Dostosuj przyprawy do swojego smaku.

Wróć