Ciasteczka Dyniowe S'mores (Wersja Do Druku)

Miękkie ciasteczka dyniowe z kawałkami czekolady, piankami i krakersami graham dla przytulnego smaku.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Składniki mokre

01 - 120 g pure z dyni
02 - 1 duże jajko
03 - 227 g miękkiego masła bez soli
04 - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
05 - 1 łyżeczka pomarańczowego barwnika spożywczego (niekonieczne)

→ Cukry

06 - 50 g cukru białego
07 - 150 g ciemnego cukru trzcinowego

→ Składniki suche

08 - 280 g mąki pszennej uniwersalnej
09 - ½ łyżeczki soli
10 - 1 łyżeczka proszku do pieczenia (soda oczyszczona)
11 - 1 łyżeczka przyprawy do dyni (mieszanka korzenna)

→ Dodatki

12 - 100 g małych pianek marshmallow
13 - 8 krakersów digestive pokruszonych na kawałki
14 - 170 g kawałków czekolady

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Ustaw piekarnik na 175 stopni Celsjusza. Wyłóż papierem do pieczenia blachę.
02 - Ubijać miękkie masło razem z cukrem białym i trzcinowym aż masa stanie się jasna i puszysta.
03 - Do masła dodaj pure z dyni, jajko oraz wanilię. Wymieszaj dokładnie na gładką masę. Jeśli chcesz, dodaj barwnik.
04 - W osobnej misce wymieszaj mąkę z solą, sodą i przyprawą do dyni.
05 - Stopniowo dodawaj suche składniki do mokrych i mieszaj tylko do połączenia, żeby ciasto nie było twarde.
06 - Delikatnie wmieszaj czekoladę, mini pianki oraz pokruszone krakersy.
07 - Na przygotowaną blachę nakładaj kulki ciasta łyżką lub specjalną łyżką do ciastek, zachowując odstęp około 5 cm.
08 - Na każdą kulkę delikatnie dociśnij trochę pianek, czekolady lub kawałków krakersów.
09 - Piecz przez 12-14 minut, aż brzegi lekko się zrumienią, a środek pozostanie miękki.
10 - Odczekaj chwilę na blaszce, potem przenieś na kratkę, aż całkiem ostygnie. Podawaj w temperaturze pokojowej.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Najlepiej użyć dobrej jakości czekolady i świeżych pianek. Czas pieczenia może się różnić od piekarnika, ważne, żeby środek był miękki. Przechowuj w szczelnym pojemniku do 3 dni w temperaturze pokojowej.

Wróć