Lekkie ciasto ucierane olejem (Wersja Do Druku)

Puszyste ciasto ucierane na oleju z owocami, wilgotne i delikatne, łatwe w przygotowaniu.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

Składniki podstawowe

01 - 6 jajek w temperaturze pokojowej
02 - 300 g cukru kryształu
03 - 375 g mąki pszennej
04 - 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
05 - 1 opakowanie cukru waniliowego
06 - 350 ml oleju roślinnego

Dodatki opcjonalne

07 - 100 g świeżych owoców (np. truskawek, borówek, jabłek)
08 - 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej lub tortowej
09 - cukier puder do oprószenia

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Wbij jajka do miski, dodaj cukier kryształ oraz cukier waniliowy, a następnie ubijaj na jasną i puszystą masę przez około 5-6 minut, aż zwiększy objętość trzykrotnie.
02 - Przesiej mąkę wraz z proszkiem do pieczenia. Stopniowo, na przemian, dodawaj mąkę i olej do ubitej masy jajecznej, miksując na niskich obrotach do dokładnego połączenia składników.
03 - Dużą formę do pieczenia (np. 24x30 cm) wyłóż papierem do pieczenia. Przelej ciasto i wyrównaj powierzchnię.
04 - Owoce umyj, osusz papierowym ręcznikiem, pokrój na kawałki i oprósz mąką, aby nie opadły podczas pieczenia. Następnie rozłóż je równomiernie na warstwie ciasta.
05 - Piecz w nagrzanym do 180°C piekarniku przez około 45 minut, aż do tzw. suchego patyczka. Po wystudzeniu posyp wierzch cukrem pudrem przesianym przez sito.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Jajka powinny mieć temperaturę pokojową, aby masa była bardziej puszysta i ciasto wyrosło idealnie. Pieczenie zakończ, gdy patyczek jest suchy, by ciasto nie wyschło.
02 - Dodatek owoców jest opcjonalny i należy go stosować z umiarem, aby ciasto pozostało lekkie i delikatne.

Wróć