Ciasto z borówkami i kruszonką (Wersja Do Druku)
Łączy twaróg, borówki i chrupiącą kruszonkę w słodkim wypieku na każdą okazję.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
→ Spód
01 -
250 g mąki pszennej
02 -
100 g cukru pudru
03 -
150 g zimnego masła
04 -
1 jajko
05 -
szczypta soli
→ Masa serowa
06 -
500 g twarogu sernikowego z wiaderka
07 -
100 g cukru
08 -
1 opakowanie cukru waniliowego
09 -
2 jajka
10 -
1 opakowanie budyniu waniliowego w proszku bez cukru
11 -
2 łyżki kwaśnej śmietany 18%
→ Wierzch i kruszonka
12 -
200 g borówek amerykańskich
13 -
100 g mąki pszennej
14 -
60 g cukru
15 -
60 g zimnego masła
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Zagnieć mąkę pszenną z cukrem pudrem, zimnym masłem, jajkiem oraz szczyptą soli do uzyskania jednolitej masy. Uformuj kulę, zawiń w folię spożywczą i schłódź w lodówce przez 30 minut.
02 -
Rozgrzej piekarnik do 180°C. Wyłóż formę o wymiarach 24×24 cm papierem do pieczenia. Przełóż schłodzone ciasto i równomiernie rozprowadź na dnie formy, nakłuj widelcem. Piecz przez 15 minut, a następnie odstaw do przestudzenia.
03 -
W dużej misce wymieszaj twaróg sernikowy, cukier, cukier waniliowy, jajka, budyń waniliowy w proszku oraz kwaśną śmietanę do uzyskania gładkiej konsystencji.
04 -
Wylej masę serową na podpieczony spód. Równomiernie rozsyp borówki amerykańskie na powierzchni masy.
05 -
Połącz mąkę, cukier oraz zimne masło i zagnieć palcami do uzyskania grudkowatej kruszonki. Posyp nią wierzch ciasta.
06 -
Piecz w temperaturze 180°C przez 45–50 minut, aż kruszonka będzie złocista, a masa serowa całkowicie się zetnie.
07 -
Po upieczeniu pozostaw do całkowitego wystudzenia, następnie schłódź w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Schłodzenie ciasta przed pieczeniem zapobiega kurczeniu się spodu.