Grillowane wstążki cukinii (Wersja Do Druku)
Cienkie paski cukinii i dyni posmarowane masłem cytrynowo-czosnkowym i grillowane z dodatkiem świeżych ziół.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
→ Przyprawy i zioła
01 -
2 łyżki posiekanej świeżej bazylii i pietruszki
02 -
szczypta soli i czarnego pieprzu
03 -
¼ łyżeczki ostrej papryki w płatkach
04 -
2 łyżeczki świeżej skórki z cytryny
→ Warzywa
05 -
2 średnie cukinie
06 -
2 średnie letnie kabaczki
→ Dodatki
07 -
170 g niesolonego masła
08 -
3 ząbki czosnku, posiekane
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Nastaw grill na średnio-wysoką temperaturę. Jeśli masz patelnię grillową, lekko posmaruj ją oliwą z oliwek lub spryskaj.
02 -
Ustaw cukinię pionowo i obierz ją na cienkie paski za pomocą obieraczki do warzyw. Wyłóż paski na desce lub na blaszce, układając je pojedynczo.
03 -
Posmaruj paski z masłem czosnkowo-cytrynowym z jednej strony. Potem złóż je jak harmonijkę i nabij na patyczki do szaszłyków. Gotowe patyczki połóż na blasze lub patelni.
04 -
Przed grillowaniem posmaruj wszystkie patyczki jeszcze raz masłem cytrynowym.
05 -
Grilluj każdy patyczek przez 2-3 minuty z każdej strony. Obracaj je trzykrotnie, żeby zostały równomiernie zrobione. W sumie to około 6-9 minut.
06 -
Zdejmij ze grilla, możesz posmarować więcej masłem i posypać świeżymi ziołami. Podawaj prosto na patyczkach albo na talerzu.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Obieraj warzywa na cienkie i równe paski obieraczką lub mandoliną. Dopasuj ilość ostrej papryki do swojego smaku. Po grillowaniu można dodać więcej masła cytrynowego dla lepszego smaku.