Cynamonowe ciasteczka masła (Wersja Do Druku)

Puszyste ciasteczka z orzechowym masłem i delikatnym cynamonowym aromatem.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Masło

01 - 227 gramów masła bez soli

→ Cukry

02 - 110 gramów cukru trzcinowego
03 - 100 gramów cukru białego

→ Płyny

04 - 2 duże jajka

→ Suche składniki

05 - 240 gramów mąki pszennej uniwersalnej
06 - 1 łyżka mielonego cynamonu
07 - 1 łyżeczka sody oczyszczonej
08 - pół łyżeczki soli

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Ustaw piekarnik na 175°C i wyłóż blachę papierem do pieczenia.
02 - Rozpuść masło na średnim ogniu aż stanie się złoto-brązowe i pachnące orzechowo, potem lekko przestudź.
03 - W dużej misce wymieszaj masło z cukrem trzcinowym i białym aż masa będzie gładka.
04 - Wrzuć po kolei jajka do masy i dobrze miksuj po każdym dodaniu.
05 - W innej misce wymieszaj mąkę, cynamon, sodę i sól trzepaczką.
06 - Powoli dodawaj suche składniki do mokrej masy mieszając delikatnie, nie przesadzaj z mieszaniem.
07 - Formuj porcje ciasta na przygotowanej blasze, zostawiając ok. 5 cm odstępu między ciasteczkami.
08 - Piecz przez 10 do 12 minut aż brzegi się zarumienią a środek pozostanie miękki.
09 - Odczekaj chwilę na blasze, potem przenieś ciastka na kratkę do całkowitego ostudzenia.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Masło zrumienione nadaje ciasteczkom głęboki, orzechowy smak. Wystudź je trochę żeby jajka nie ścięły się z cukrami.
02 - Jeśli chcesz bardziej ciągnące się ciasteczka, wyjmij je z piekarnika zanim brzegi się całkiem zetną.

Wróć