Czekoladowe kroisanty zapiekane (Wersja Do Druku)
Chrupiące kroisanty z rozpuszczoną czekoladą i kremowym budyniem, które rozgrzeją cię od rana.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
→ Piekarnia
01 -
5 dużych croissantów, najlepiej lekko czerstwych, pociętych na kawałki około 2,5 cm
→ Czekolada
02 -
200 g półsłodkich kawałków czekolady
→ Nabiał
03 -
480 ml pełnotłustego mleka
→ Jajka i słodziki
04 -
4 duże jajka
05 -
100 g cukru kryształu
→ Aromaty
06 -
łyżeczka ekstraktu waniliowego
07 -
⅛ łyżeczki soli
→ Dodatki
08 -
cukier puder do posypania
09 -
świeże owoce lub bita śmietana do podania
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Włącz piekarnik na 175°C. Posmaruj lekko masłem naczynie do zapiekania o wymiarach 23x33 cm.
02 -
Rozłóż kawałki croissantów równomiernie w naczyniu. Posyp je kawałkami czekolady w różnych miejscach.
03 -
W dużej misce wymieszaj mleko, jajka, cukier, wanilię i sól aż masa będzie gładka.
04 -
Wlej masę na croissanty i delikatnie dociśnij szpatułką, żeby lepiej wchłonęły płyn.
05 -
Pozostaw wszystko na 10-15 minut, by croissanty dobrze nasiąkły mieszanką.
06 -
Piecz bez przykrycia przez 45-50 minut, aż masa się zetnie, a wierzch stanie się złocisty. Jeśli się za szybko zrumieni, przykryj od góry folią na ostatnie 10-15 minut.
07 -
Trochę przestudź, a potem posyp cukrem pudrem. Podawaj na ciepło z owocami lub ubitą śmietaną.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Używanie lekko czerstwych croissantów pomaga uniknąć nadmiaru wilgoci. Możesz spróbować innej czekolady albo dosypać trochę migdałowego ekstraktu dla odmiany.