Pyszne czekoladowe kroisanty

Kategoria: Przepisy na Słodkości

Ten śniadaniowy wypiek łączy kawałki chrupiących kroisantów z półsłodką czekoladą, a następnie zalewa je gładkim budyniem z mleka, jajek, cukru i wanilii. Po krótkim odpoczynku zapieka się całość, aż będzie złocista i zwarta. Posyp słodkim pudrem i podawaj na ciepło z owocami lub bitą śmietaną na wyjątkowy brunch. Najlepiej sprawdzają się kroisanty z dnia poprzedniego, bo lepiej trzymają formę i chłoną budyń.

zofia.
Przygotowane Przez Zofia Kowalska
Ostatnia aktualizacja: Wed, 19 Nov 2025 01:34:56 GMT
Stos batonów śniadaniowych z czekoladowych kroisantów. Zapisz
Stos batonów śniadaniowych z czekoladowych kroisantów. | smakiraju.pl

To pyszne śniadaniowe danie z chrupiącymi croissantami i rozpuszczoną czekoladą zanurzoną w kremowym budyniu to świetny sposób na weekendowe leniwe poranki albo świąteczne śniadanie. Możesz je przygotować wcześniej, a potem tylko upiec.

Po raz pierwszy zrobiłam to, gdy zostały mi croissanty i trochę czekolady. Od razu stało się to moim ulubionym weekendowym przysmakiem - prostym i efektownym.

Składniki

Jak zrobić

Pyszne śniadanie z croissantami i czekoladą.
Pyszne śniadanie z croissantami i czekoladą. | smakiraju.pl

Przypomina mi to świąteczne poranki u dziadków, kiedy to było takie wyjątkowe śniadanie łączące wszystkich przy stole.

Jak przechowywać

Alternatywy składników

Pomysły na podanie

Kawałek czekoladowego śniadania z orzechami na wierzchu.
Kawałek czekoladowego śniadania z orzechami na wierzchu. | smakiraju.pl

To danie to super sposób, żeby szybko zrobić coś pysznego i zaimponować bez dużego wysiłku.

Najczęściej Zadawane Pytania o Przepis

→ Czy można użyć świeżych kroisantów zamiast tych z dnia poprzedniego?

Świeże kroisanty da się użyć, ale mogą być zbyt miękkie lub rozmoczone. Te z dnia wcześniej lepiej trzymają kształt i równomiernie chłoną budyń.

→ Jaka czekolada będzie najlepsza do tego wypieku?

Półsłodkie kawałki czekolady są idealne, bo dają dobrą słodycz, ale można też użyć gorzkiej albo białej, żeby nadać swój styl smaku.

→ Jak długo powinny kroisanty moczyć się w budyniu przed pieczeniem?

Wystarczy 10-15 minut, żeby dobrze wchłonęły budyń i wypiek wyszedł miękki i wilgotny.

→ Czy można dodać inne smaki do budyniu?

Oczywiście, trochę ekstraktu migdałowego albo cynamonu doda fajnego, osobistego smaku.

→ Jak najlepiej podawać ten wypiek?

Na ciepło, posypany cukrem pudrem, z ulubionymi świeżymi owocami albo bitą śmietaną — to super dodatek do czekolady i budyniu.

Czekoladowe kroisanty zapiekane

Chrupiące kroisanty z rozpuszczoną czekoladą i kremowym budyniem, które rozgrzeją cię od rana.

Czas Przygotowania
15 minut
Czas Gotowania
50 minut
Całkowity Czas
65 minut
Przygotowane Przez: Zofia Kowalska

Rodzaj Przepisu: Słodkości

Poziom Trudności: Dla Początkujących

Wpływy Regionalne: Francuska inspiracja

Ilość Porcji: 8 Porcje

Preferencje Żywieniowe: Przyjazne Wegetarianom

Składniki Potrzebne do Przygotowania

→ Piekarnia

01 5 dużych croissantów, najlepiej lekko czerstwych, pociętych na kawałki około 2,5 cm

→ Czekolada

02 200 g półsłodkich kawałków czekolady

→ Nabiał

03 480 ml pełnotłustego mleka

→ Jajka i słodziki

04 4 duże jajka
05 100 g cukru kryształu

→ Aromaty

06 łyżeczka ekstraktu waniliowego
07 ⅛ łyżeczki soli

→ Dodatki

08 cukier puder do posypania
09 świeże owoce lub bita śmietana do podania

Instrukcje Krok Po Kroku

Krok 01

Włącz piekarnik na 175°C. Posmaruj lekko masłem naczynie do zapiekania o wymiarach 23x33 cm.

Krok 02

Rozłóż kawałki croissantów równomiernie w naczyniu. Posyp je kawałkami czekolady w różnych miejscach.

Krok 03

W dużej misce wymieszaj mleko, jajka, cukier, wanilię i sól aż masa będzie gładka.

Krok 04

Wlej masę na croissanty i delikatnie dociśnij szpatułką, żeby lepiej wchłonęły płyn.

Krok 05

Pozostaw wszystko na 10-15 minut, by croissanty dobrze nasiąkły mieszanką.

Krok 06

Piecz bez przykrycia przez 45-50 minut, aż masa się zetnie, a wierzch stanie się złocisty. Jeśli się za szybko zrumieni, przykryj od góry folią na ostatnie 10-15 minut.

Krok 07

Trochę przestudź, a potem posyp cukrem pudrem. Podawaj na ciepło z owocami lub ubitą śmietaną.

Dodatkowe Wskazówki

  1. Używanie lekko czerstwych croissantów pomaga uniknąć nadmiaru wilgoci. Możesz spróbować innej czekolady albo dosypać trochę migdałowego ekstraktu dla odmiany.

Narzędzia, Których Będziesz Potrzebować

  • Naczynie do pieczenia 23×33 cm
  • Duża miska
  • Trzepaczka
  • Szpatułka

Informacje o Alergenach

Sprawdź etykiety pod kątem alergenów i w razie wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.
  • Zawiera gluten, nabiał, jajka oraz czekoladę (może mieć lecytynę sojową)

Informacje Żywieniowe (na porcję)

Podane wartości są orientacyjne i nie zastępują porad specjalistów.
  • Kalorie: 450
  • Tłuszcze: 22 gramów
  • Węglowodany: 55 gramów
  • Białko: 12 gramów