Pyszne czekoladowe kroisanty

Przygotowane Przez: Zofia Kowalska Ostatnia aktualizacja: Wed, 19 Nov 2025 01:34:56 GMT Słodkości
zofia.
Zofia Kowalska

Zofia Kowalska to pasjonatka kuchni z ponad 15-letnim doświadczeniem, specjalizująca się w polskiej kuchni regionalnej. Jej kulinarna podróż rozpoczęła się w rodzinnej kuchni na Podlasiu, a dziś dzieli się przepisami łączącymi tradycję z nowoczesnymi technikami.

Ostatnia aktualizacja: Wed, 19 Nov 2025 01:34:56 GMT

Czytaj więcej →
Stos batonów śniadaniowych z czekoladowych kroisantów. Zapisz
Stos batonów śniadaniowych z czekoladowych kroisantów.

To pyszne śniadaniowe danie z chrupiącymi croissantami i rozpuszczoną czekoladą zanurzoną w kremowym budyniu to świetny sposób na weekendowe leniwe poranki albo świąteczne śniadanie. Możesz je przygotować wcześniej, a potem tylko upiec.

Po raz pierwszy zrobiłam to, gdy zostały mi croissanty i trochę czekolady. Od razu stało się to moim ulubionym weekendowym przysmakiem - prostym i efektownym.

Składniki

Jak zrobić

Pyszne śniadanie z croissantami i czekoladą.
Pyszne śniadanie z croissantami i czekoladą.

Przypomina mi to świąteczne poranki u dziadków, kiedy to było takie wyjątkowe śniadanie łączące wszystkich przy stole.

Jak przechowywać

Alternatywy składników

Pomysły na podanie

Kawałek czekoladowego śniadania z orzechami na wierzchu.
Kawałek czekoladowego śniadania z orzechami na wierzchu.

To danie to super sposób, żeby szybko zrobić coś pysznego i zaimponować bez dużego wysiłku.

Template of Czekoladowe kroisanty zapiekane
Template of Czekoladowe kroisanty zapiekane

Najczęściej Zadawane Pytania o Przepis

Czy można użyć świeżych kroisantów zamiast tych z dnia poprzedniego?

Świeże kroisanty da się użyć, ale mogą być zbyt miękkie lub rozmoczone. Te z dnia wcześniej lepiej trzymają kształt i równomiernie chłoną budyń.

Jaka czekolada będzie najlepsza do tego wypieku?

Półsłodkie kawałki czekolady są idealne, bo dają dobrą słodycz, ale można też użyć gorzkiej albo białej, żeby nadać swój styl smaku.

Jak długo powinny kroisanty moczyć się w budyniu przed pieczeniem?

Wystarczy 10-15 minut, żeby dobrze wchłonęły budyń i wypiek wyszedł miękki i wilgotny.

Czy można dodać inne smaki do budyniu?

Oczywiście, trochę ekstraktu migdałowego albo cynamonu doda fajnego, osobistego smaku.

Jak najlepiej podawać ten wypiek?

Na ciepło, posypany cukrem pudrem, z ulubionymi świeżymi owocami albo bitą śmietaną — to super dodatek do czekolady i budyniu.

4.60 na podstawie 87 ocen

Czekoladowe kroisanty zapiekane

Czas Przygotowania:
15 minut
Czas Gotowania:
50 minut
Całkowity Czas:
65 minut
Porcje:
8
Stos batonów śniadaniowych z czekoladowych kroisantów.

Chrupiące kroisanty z rozpuszczoną czekoladą i kremowym budyniem, które rozgrzeją cię od rana.

Składniki Potrzebne do Przygotowania

  • Piekarnia

  • 5 dużych croissantów, najlepiej lekko czerstwych, pociętych na kawałki około 2,5 cm
  • Czekolada

  • 200 g półsłodkich kawałków czekolady
  • Nabiał

  • 480 ml pełnotłustego mleka
  • Jajka i słodziki

  • 4 duże jajka
  • 100 g cukru kryształu
  • Aromaty

  • łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • ⅛ łyżeczki soli
  • Dodatki

  • cukier puder do posypania
  • świeże owoce lub bita śmietana do podania

Instrukcje Krok Po Kroku

1.

1. Nagrzej piekarnik i przygotuj naczynie: Włącz piekarnik na 175°C. Posmaruj lekko masłem naczynie do zapiekania o wymiarach 23x33 cm.

2.

2. Ułóż croissanty i czekoladę: Rozłóż kawałki croissantów równomiernie w naczyniu. Posyp je kawałkami czekolady w różnych miejscach.

3.

3. Zrób masę: W dużej misce wymieszaj mleko, jajka, cukier, wanilię i sól aż masa będzie gładka.

4.

4. Zalej croissanty: Wlej masę na croissanty i delikatnie dociśnij szpatułką, żeby lepiej wchłonęły płyn.

5.

5. Odczekaj przed pieczeniem: Pozostaw wszystko na 10-15 minut, by croissanty dobrze nasiąkły mieszanką.

6.

6. Pieczenie: Piecz bez przykrycia przez 45-50 minut, aż masa się zetnie, a wierzch stanie się złocisty. Jeśli się za szybko zrumieni, przykryj od góry folią na ostatnie 10-15 minut.

7.

7. Podanie: Trochę przestudź, a potem posyp cukrem pudrem. Podawaj na ciepło z owocami lub ubitą śmietaną.

Dodatkowe Wskazówki

  1. Używanie lekko czerstwych croissantów pomaga uniknąć nadmiaru wilgoci. Możesz spróbować innej czekolady albo dosypać trochę migdałowego ekstraktu dla odmiany.

Narzędzia, Których Będziesz Potrzebować

  • Naczynie do pieczenia 23×33 cm
  • Duża miska
  • Trzepaczka
  • Szpatułka

Informacje o Alergenach

Sprawdź etykiety pod kątem alergenów i w razie wątpliwości skonsultuj się z lekarzem.
  • Zawiera gluten, nabiał, jajka oraz czekoladę (może mieć lecytynę sojową)

Informacje Żywieniowe (na porcję)

Podane wartości są orientacyjne i nie zastępują porad specjalistów.
  • Kalorie: 450
  • Tłuszcze: 22 gramów
  • Węglowodany: 55 gramów
  • Białko: 12 gramów