Gofry churros z cynamonem (Wersja Do Druku)

Chrupiące gofry churros z cynamonem i cukrem trzcinowym, delikatne i aromatyczne.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

01 - 1 szklanka (125 g) mąki pszennej

02 - 2 łyżeczki cukru

03 - szczypta soli

04 - cukier trzcinowy do posypania

05 - cynamon do posypania

06 - 4 łyżki (60 g) miękkiego masła

07 - 2/3 szklanki (160 ml) wody

08 - 1 jajko

09 - olej do smarowania gofrownicy

01 - W rondelku rozpuść masło razem z wodą, cukrem i solą, doprowadzając mieszankę do wrzenia.

02 - Do gorącej masy dodaj mąkę i energicznie mieszaj, trzymając rondelek na średnim ogniu, aż powstanie gładkie ciasto.

03 - Odstaw ciasto do lekkiego ostygnięcia na kilka minut.

04 - Dodaj jajko do lekko ciepłego ciasta i dokładnie wymieszaj do połączenia składników.

05 - Rozgrzej gofrownicę i delikatnie posmaruj ją olejem, aby zapobiec przywieraniu.

06 - Oderwij kawałki ciasta wielkości ping-ponga, uformuj kulki i piecz w gofrownicy przez około 10 minut, aż będą złociste.

07 - Po upieczeniu obtocz jeszcze gorące churros w mieszance cukru trzcinowego z cynamonem.

01 - Do smarowania gofrownicy najlepiej użyć pędzelka i niewielkiej ilości oleju, co zapobiega przypalaniu ciasta.