Jajka panierowane, chrupiąca przekąska (Wersja do Druku)
# Składniki:
→ Składniki
01 -
6 jajek ugotowanych na twardo
02 -
2 surowe jajka
03 -
1/2 szklanki mąki
04 -
1 szklanka bułki tartej
05 -
Sól do smaku
06 -
Pieprz do smaku
07 -
Olej do smażenia
# Sposób Przygotowania:
01 -
Ugotuj jajka na twardo. Po ugotowaniu ostudź je w zimnej wodzie, a następnie delikatnie obierz ze skorupek.
02 -
W jednej misce roztrzep surowe jajka. Na jednym talerzu umieść mąkę, a na drugim bułkę tartą. Dopraw mąkę solą i pieprzem, aby nadać panierce wyrazisty smak.
03 -
Każde ugotowane jajko obtocz najpierw w mące, następnie zanurz w roztrzepanym jajku, a na końcu obtocz dokładnie w bułce tartej, aby panierka była równomierna i chrupiąca.
04 -
Na patelni rozgrzej olej na średnim ogniu. Smaż jajka, obracając je co jakiś czas, aż panierka będzie złocista i chrupiąca z każdej strony. Cały proces smażenia zajmie około 4-5 minut.
05 -
Jajka panierowane podawaj na gorąco, najlepiej od razu po usmażeniu, aby panierka była maksymalnie chrupiąca. Świetnie smakują jako przekąska, dodatek do sałatki lub w towarzystwie sosu czosnkowego.
# Uwagi:
01 -
Aby dodać panierce więcej smaku, można wymieszać bułkę tartą z parmezanem lub ulubionymi ziołami. Idealne z sosem czosnkowym lub jogurtowym.