Muffinki jogurtowe jabłka (Wersja Do Druku)

Puszyste muffinki z jogurtem i jabłkami, z aromatyczną cynamonową kruszonką, świetne na słodką przekąskę.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Ciasto

01 - 250 g mąki tortowej
02 - 7,5 g proszku do pieczenia
03 - 2 jajka w temperaturze pokojowej
04 - 150 g cukru
05 - 10 g cukru waniliowego
06 - 250 g naturalnego jogurtu
07 - 80 ml oleju rzepakowego

→ Kruszonka

08 - 30 g mąki tortowej
09 - 50 g zimnego masła
10 - 45 g cukru brązowego

→ Dodatki

11 - 2 jabłka
12 - 5 g cynamonu

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Obierz jabłka i pokrój je w drobną kostkę, następnie dokładnie wymieszaj z cynamonem.
02 - Przesiej mąkę tortową wraz z proszkiem do pieczenia.
03 - Ubij jajka z cukrem i cukrem waniliowym na jasną, puszystą masę.
04 - Dodaj jogurt i olej do ubitych jajek, a następnie delikatnie wmieszaj suche składniki do połączenia.
05 - Wyłóż formę papilotkami i napełnij ciastem do połowy wysokości, następnie ułóż na wierzchu jabłka.
06 - Wymieszaj mąkę z cukrem, dodaj kawałki zimnego masła i rozdrabniaj palcami, aż powstaną grudki.
07 - Posyp jabłka kruszonką, piecz w temperaturze 180°C przez 20-25 minut do suchego patyczka.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Papilotki ułatwiają wyjmowanie babeczek i zapobiegają przywieraniu ciasta.

Wróć