Kaprese Ogórek Sałatka (Wersja Do Druku)

Chrupiący ogórek, soczyste pomidory, miękka mozzarella i cebulka wymieszane z kwaśnym sosem balsamicznym.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Marynata

01 - 15 ml octu balsamicznego
02 - szczypta pieprzu z młynka
03 - 30 ml oliwy z oliwek
04 - łyżka suszonego oregano
05 - łyżka suszonej bazylii
06 - szczypta soli

→ Sałatka

07 - 225 g pomidorków koktajlowych, pokrojonych na ćwiartki
08 - 115 g świeżej mozzarelli, pokrojonej na małe kawałki
09 - połówka dużej czerwonej cebuli, drobno posiekanej
10 - 1 ogórek, obrany, z widocznymi nacięciami od widelca, cienko pocięty i pokrojony w kostkę
11 - opcjonalnie listki świeżej bazylii do dekoracji

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - W małej misce wymieszaj oliwę, ocet, oregano, bazylię i przyprawy. Porządnie wymieszaj i odstaw na chwilę, żeby smaki się połączyły.
02 - Obierz ogórka, zrób widelcem nacięcia na skórce, żeby miała fakturę, potem pokrój w cienkie plasterki i dalej na małe kawałki. Wrzuć do średniej miski.
03 - Pomidory pokrój na ćwiartki i wrzuć do miski. Cebulę z kolei pokrój drobno i dodaj do reszty. Jeśli nie lubisz cebuli, po prostu ją pomiń.
04 - Mozzarellę pokrój na kawałki idealne do jedzenia i dorzuć do warzyw. Wymieszaj tak, żeby składniki się dobrze połączyły.
05 - Polej sałatkę marynatą i dobrze wymieszaj. Odstaw na 10 minut, żeby smaki się przegryzły zanim podasz.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Wybierz dobry ocet balsamiczny i świeżą mozzarellę, bo to podkręci smak. Cebulę możesz dać mniej albo pominąć, jeśli chcesz łagodniejszy efekt. Udekoruj listkami bazylii tuż przed podaniem.

Wróć