Kotleciki Szu Szu paprykowe panierce (Wersja Do Druku)

Soczyste kotleciki z piersi kurczaka w paprykowej panierce, doskonałe z ziemniakami i surówką.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

01 - 2 sztuki pierś z kurczaka

02 - 1 łyżka jogurtu greckiego

03 - 0,5 łyżeczki sól

04 - 0,5 łyżeczki pieprz

05 - 0,5 łyżeczki czosnek (proszek lub świeży)

06 - 100 g kefiru lub jogurtu naturalnego

07 - 5 łyżek mąki ziemniaczanej

08 - 1-2 sztuki żółtka

09 - 0,5 łyżeczki sól

10 - 0,5 łyżeczki pieprz

11 - 0,5 łyżeczki harissy

12 - 0,5 łyżeczki słodkiej papryki

13 - 0,5 łyżeczki czosnku (proszek lub świeży)

01 - Pierś z kurczaka pokrój na cienkie plastry i delikatnie rozbij. Przełóż do miski.

02 - Dodaj jogurt grecki oraz sól, pieprz i czosnek do mięsa, dokładnie wymieszaj. Wstaw do lodówki na noc.

03 - W innej misce wymieszaj kefir lub jogurt z mąką ziemniaczaną, żółtkami oraz przyprawami: solą, pieprzem, harissą, papryką i czosnkiem.

04 - Do mieszanki panierkowej przełóż zamarynowane mięso i delikatnie wymieszaj, aby kotleciki były równomiernie pokryte.

05 - Rozgrzej olej na patelni i smaż kotleciki na złoty kolor z obu stron, aż będą dobrze wysmażone.

06 - Podawaj z ziemniakami, surówkami lub jako przekąskę z ulubionymi sosami.

01 - Marynowanie mięsa przez całą noc wzmacnia smak i sprawia, że kotleciki są bardziej soczyste.