Kotlety z cukinii serka wiejskiego (Wersja do Druku)
# Składniki:
→ Co będzie Ci potrzebne
01 -
1 jajko
02 -
ulubione zioła
03 -
szczypta papryki ostrej lub słodkiej
04 -
sól i pieprz według uznania
05 -
1 cukinia
06 -
60 g mąki kukurydzianej
07 -
1 ząbek czosnku
08 -
250 g twarożku ziarnistego
# Sposób Przygotowania:
01 -
Jak już dobrze odciśniesz cukinię, dołącz ją do reszty składników w misce i wszystko zamieszaj. Masę przełóż na blachę z papierem do pieczenia, robiąc okrągłe kotlety.
02 -
Umyj cukinię, zetrzyj ją na grubych oczkach i odstaw na 10 minut z solą, żeby wypuściła sok. Potem dobrze odciśnij płyn.
03 -
Do miski wrzuć twarożek, jajko, mąkę oraz przeciśnięty przez praskę czosnek. Dodaj paprykę i zioła. Wymieszaj wszystko razem.
04 -
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni i piecz około 25 minut, aż kotleciki będą złociste i sprężyste.
05 -
Najlepiej smakują z surówką lub ostrym dipem. Po prostu wybierz to, co lubisz.
# Uwagi:
01 -
Ten obiad to porcja białka z twarożku i jajek, witaminy C oraz potasu z cukinii i porcja witaminy B12. Dodatkowo – selen i cholina w jajku.