Faszerowane kotlety z serem (Wersja do Druku)

# Składniki:

→ Główne składniki

01 - 150 g goudy albo cheddara
02 - 1 średnia cebula
03 - 200 g świeżych pieczarek
04 - 500 g mielonego mięsa wieprzowego lub wołowego

→ Przyprawy i dodatki

05 - 2 łyżki oleju
06 - 100 g tartej bułki
07 - Majeranek i czosnek granulowany
08 - Sól, pieprz wedle uznania
09 - 1 jajko

# Sposób Przygotowania:

01 - Najlepiej smakują na ciepło. Dokładnie połącz kotlety z wybranymi dodatkami – świetnie pasują na przykład z ryżem, chrupiącymi ziemniakami albo z prostą sałatką.
02 - Wrzuć kotlety na patelnię z rozgrzanym olejem i smaż przez około 5 do 7 minut na każdej stronie, aż skórka zrobi się złota.
03 - Rozdziel masę mięsno-warzywną na 4 porcje i uformuj dłońmi zgrabne kotlety tej samej wielkości.
04 - Do dużej miski wrzuć mięso, przestudzone pieczarki z cebulą, żółty ser, bułkę tartą i jajko. Dorzuć przyprawy. Wymieszaj wszystko, aż masa będzie jednolita.
05 - Rozgrzej na patelni trochę oleju, dorzuć pokrojoną cebulę i podsmaż, aż się zarumieni. Następnie dodaj posiekane pieczarki i smaż, aż odparuje większość płynu.
06 - Pokrój umyte pieczarki w drobną kostkę, cebulę też posiekaj.

# Uwagi:

01 - Śmiało wymieszaj mięso wołowe z wieprzowym, dzięki temu smak będzie bogatszy.
02 - Najlepiej użyć świeżych, pachnących produktów – kotlety wtedy wychodzą najlepsze.
03 - Możesz pobawić się przyprawami, na przykład dodać trochę papryki w proszku albo świeżych ziół.
04 - Pasuje podać kotlety zarówno z ziemniakami, jak i kaszą albo surówką.

Powrót