Kremowe ciasto kokosowe (Wersja Do Druku)

Lekki deser z kremową masą kokosową na kruchym spodzie z herbatników i nutą białej czekolady.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Spód

01 - 200 g herbatników lub ciastek owsianych
02 - 100 g roztopionego masła

→ Masa kokosowa

03 - 400 ml śmietanki kremówki 30–36%
04 - 250 g serka mascarpone
05 - 150 g białej czekolady
06 - 80–100 g wiórków kokosowych
07 - 2–3 łyżki cukru pudru (do smaku)
08 - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

→ Wierzch

09 - Dodatkowe wiórki kokosowe do posypania

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Herbatniki lub ciastka owsiane drobno pokrusz, np. za pomocą blendera. Połącz z roztopionym masłem, aż masa stanie się zwarta. Wyłóż spód tortownicy (20–22 cm) i dokładnie dociśnij. Schłodź w lodówce przez 20–30 minut.
02 - Podgrzej śmietankę kremówkę w rondelku, unikając zagotowania. Dodaj połamaną białą czekoladę i mieszaj, aż się rozpuści i powstanie gładka masa.
03 - W dużej misce ubij mascarpone z cukrem pudrem i ekstraktem waniliowym na gładką konsystencję. Stopniowo dodaj lekko przestudzoną masę czekoladowo-śmietankową, delikatnie mieszając.
04 - Połącz masę z wiórkami kokosowymi, miksując delikatnie, by równomiernie rozprowadzić składnik.
05 - Wylej masę kokosową na schłodzony spód i wyrównaj powierzchnię. Posyp wierzch dodatkowymi wiórkami kokosowymi.
06 - Wstaw do lodówki na minimum 4 godziny, najlepiej na całą noc, aby masa stężała i nabrała właściwej konsystencji.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Aby uzyskać najlepszy efekt, upewnij się, że masa nie jest gorąca podczas mieszania z mascarpone – pozwoli to zachować puszystość kremu.

Wróć