Kremowy brownie dip (Wersja Do Druku)
Gęsty, jedwabisty dip brownie z bitą śmietaną. Super do maczania owoców, ciastek i precli.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
→ Baza
01 -
180 ml pełnotłustego mleka
02 -
opakowanie (425-510 g) mieszanki do brownie, nieprzygotowanej
→ Kremowa mieszanka
03 -
30 g cukru pudru
04 -
360 ml śmietany kremówki
05 -
30 g mieszanki zupki czekoladowej instant (proszek)
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Ubij śmietanę kremówkę z cukrem pudrem i proszkiem czekoladowym w dużej misce lub mikserem z końcówką do ubijania aż powstaną sztywne ubite białka.
02 -
W średnim garnku wymieszaj mleko z mieszanką do brownie. Podgrzewaj na średnim ogniu cały czas mieszając, aż masa zgęstnieje, będzie gładka i bez grudek - zajmie to około 5 do 8 minut, konsystencja ma przypominać czekoladowy sos.
03 -
Zdejmij garnek z ognia i poczekaj do temperatury pokojowej przez mniej więcej 45 minut. Można też przełożyć masę do miski i schłodzić w lodówce przez 20-25 minut, aż konsystencja będzie gęstsza, przypominająca ganache i będzie gotowa do mieszania z kremem.
04 -
Delikatnie wmieszaj ostudzoną bazę brownie do ubitej śmietany tak, by masa była gładka i jednolita.
05 -
Najlepiej od razu jako kremowy dip albo schłodź w lodówce, by masa zrobiła się gęstsza, prawie jak mus. Pasuje świetnie do owoców, ciastek albo precli.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Pamiętaj, żeby baza brownie była całkowicie zimna, wtedy masa wyjdzie idealna. Używaj mieszanki do brownie z ciemnej czekolady dla lepszego smaku. Ilość cukru pudru możesz łatwo dopasować do własnych upodobań.