Kremowy czosnkowy szpinak (Wersja Do Druku)
Makaron z masłem czosnkowym, szpinakiem i rozpuszczonymi serami Parmesan i Cheddar.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
→ Makaron i płyny
01 -
320g makaronu pappardelle lub innego ulubionego
02 -
480ml bulionu drobiowego lub warzywnego
03 -
480ml mleka
→ Nabiał i tłuszcze
04 -
30g masła bez soli
05 -
100g startego sera Parmigiano
06 -
100g tartego sera Cheddar
→ Warzywa i zioła
07 -
150g świeżego szpinaku
08 -
3 ząbki czosnku, drobno posiekane
09 -
15g świeżej pietruszki, pokrojonej
→ Przyprawy
10 -
5ml soli lub według smaku
11 -
świeżo zmielony czarny pieprz do smaku
12 -
5ml płatków chili, jeśli masz ochotę
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Rozpuść masło na małym ogniu w rondelku. Dorzuć czosnek i smaż delikatnie, aż pachnie i masło zacznie lekko się pienić. Uważaj, by czosnek się nie przypalił.
02 -
Wsyp suchy makaron, wlej bulion i mleko, dodaj sól. Zamieszaj i poczekaj aż wszystko zacznie wrzeć.
03 -
Gotuj bez przykrycia przez 7–8 minut lub zgodnie z instrukcją na opakowaniu, co jakiś czas mieszając żeby się nie skleił i dobrze się ugotował.
04 -
Do ugotowanego makaronu dorzuć świeży szpinak i mieszaj aż zwiędnie. Zdejmij garnek z ognia.
05 -
Szybko wmieszaj Parmigiano i Cheddara, dopraw pieprzem, dodaj płatki chili jeśli chcesz i posiekaną pietruszkę. Mieszaj aż ser się rozpuści a sos będzie kremowy. Podawaj od razu.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Możesz dodać mniej lub więcej płatków chili, żeby było idealnie pikantne. Zamiast mleka weź śmietanę, jeśli chcesz bardziej kremowy sos. Szpinak można zastąpić jarmużem lub rukolą.