Kurczak w Orzechowym Sosie (Wersja Do Druku)
Delikatny kurczak w pikantnym sosie orzechowym, podawany z ryżem lub makaronem.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Główne składniki
01 -
4 filety z kurczaka (bez kości i skóry) lub udka
02 -
2 łyżki oleju roślinnego
Aromatyczne dodatki
03 -
2 ząbki czosnku, drobno posiekane
04 -
1 łyżka świeżego imbiru, drobno startego
Sos orzechowy
05 -
¼ szklanki kremowego masła orzechowego
06 -
¼ szklanki sosu sojowego
07 -
2 łyżki octu ryżowego
08 -
2 łyżki miodu
09 -
1 łyżka sosu sriracha
10 -
½ szklanki mleka kokosowego
11 -
1 łyżka soku z limonki
12 -
1 łyżeczka oleju sezamowego
Do dekoracji
13 -
2 łyżki posiekanych orzeszków ziemnych
14 -
2 łyżki świeżej, posiekanej kolendry
Do podania
15 -
Ugotowany ryż na parze lub makaron
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Posól i popieprz kurczaka. Na dużej patelni rozgrzej olej roślinny na średnim ogniu. Smaż filety przez około 6-7 minut z każdej strony, aż będą złociste i dobrze usmażone. Zdejmij z patelni, daj im chwilę odpocząć, a następnie pokrój w paski lub kostkę.
02 -
Jeśli trzeba, dodaj więcej oleju na patelnię i podsmaż przez 1-2 minuty czosnek i imbir, aż zaczną intensywnie pachnieć.
03 -
Na patelnię dodaj masło orzechowe, sos sojowy, ocet ryżowy, miód, sos sriracha i mleko kokosowe. Wymieszaj wszystko do połączenia składników i gotuj przez 2-3 minuty, aż będzie gładkie i podgrzane. Na koniec dolej sok z limonki i olej sezamowy, spróbuj i dopraw według smaku.
04 -
Pokrojonego kurczaka wrzuć z powrotem na patelnię, dokładnie mieszając, aby pokrył się sosem. Podawaj na ryżu gotowanym na parze lub makaronie, udekorowane posiekanymi orzeszkami ziemnymi i świeżą kolendrą.