Leniwy chleb czosnkowy (Wersja Do Druku)

Miękki i aromatyczny chleb czosnkowy z chrupiącą skórką, przygotowany bez skomplikowanych kroków.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Suche składniki

01 - 500 g mąki pszennej typ 650
02 - 7 g suchych drożdży lub 20 g świeżych drożdży
03 - 1½ łyżeczki soli
04 - 1 łyżeczka cukru
05 - 1 łyżeczka suszonego oregano lub rozmarynu (opcjonalnie)

→ Mokre składniki i dodatki

06 - 400 ml ciepłej wody
07 - 2 łyżki oliwy z oliwek
08 - 4 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - W dużej misce dokładnie wymieszaj mąkę, sól, cukier oraz drożdże.
02 - Wlej ciepłą wodę i oliwę, mieszaj łyżką do uzyskania klejącego ciasta.
03 - Dodaj przeciśnięty czosnek oraz zioła, delikatnie wymieszaj.
04 - Przykryj miskę folią spożywczą i odstaw na 10–12 godzin w temperaturze pokojowej.
05 - Po wyrośnięciu przełóż ciasto na oprószoną mąką powierzchnię, złóż kilkakrotnie i uformuj bochenek.
06 - Pozostaw ciasto do napuszenia na 30 minut.
07 - Wstaw bochenek do piekarnika rozgrzanego do 220°C i piecz przez 30–35 minut, aż skórka się zarumieni i stanie chrupiąca.
08 - Ostudź pieczywo na kratce przed krojeniem.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Najlepiej smakuje lekko ciepły, podawany z masłem ziołowym lub jako dodatek do zup i sałatek.

Wróć