Majówka z kapustą i papryką (Wersja Do Druku)
Świeża surówka z młodej kapusty, papryki i ogórka w aromatycznej, słodko-kwaśnej zalewie.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
→ Składniki główne
01 -
1/2 główki młodej kapusty
02 -
1/2 czerwonej papryki
03 -
1/2 żółtej papryki
04 -
1 czerwona cebula
05 -
1 długi ogórek świeży
06 -
1 pęczek rzodkiewki
07 -
1 pęczek szczypiorku
→ Zalewa
08 -
200 ml przegotowanej, zimnej wody
09 -
5 łyżek octu spirytusowego 10%
10 -
2 łyżki naturalnego miodu (najlepiej nawłociowego lub wielokwiatowego)
11 -
1/2 łyżeczki soli
12 -
Pieprz czarny mielony do smaku
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Kapustę drobno poszatkuj. Cebulę pokrój w cienkie piórka, rzodkiewki w półplasterki. Papryki pokrój w paseczki, ogórka w półplasterki wraz ze skórką. Szczypiorek drobno posiekaj.
02 -
W misce połącz wodę, ocet spirytusowy, miód, sól oraz pieprz. Dokładnie wymieszaj do całkowitego rozpuszczenia miodu.
03 -
Zalewę wlej do warzyw i równomiernie wymieszaj, aby każdy kawałek warzyw został pokryty.
04 -
Surówkę przełóż do czystych słoików, zakręć i odstaw na co najmniej godzinę do przegryzienia. Przechowuj w lodówce do kilku dni.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Surówka najlepiej smakuje po co najmniej godzinie od przygotowania, gdy smaki się przegryzą.