Marchewka z groszkiem kremowa (Wersja Do Druku)
Aksamitne połączenie marchewki i groszku w kremowym sosie, które wzbogaci każdy posiłek.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
→ Warzywa
01 -
500 g marchewki, obranej i pokrojonej w drobną kostkę
02 -
1 szklanka mrożonego groszku
→ Sos
03 -
2 łyżki masła
04 -
1 łyżka mąki pszennej
05 -
1 szklanka mleka
06 -
szczypta soli
07 -
szczypta świeżo zmielonego pieprzu
08 -
1 łyżeczka cukru (opcjonalnie)
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Marchewkę pokrój w drobną kostkę. W garnku zagotuj osoloną wodę, wrzuć marchewkę i gotuj przez 10 minut. Na ostatnie 3 minuty dodaj groszek. Po ugotowaniu odcedź warzywa i odstaw.
02 -
Na małym ogniu rozpuść masło. Dodaj mąkę i mieszaj energicznie, aż powstanie jasna zasmażka. Powoli wlewaj mleko, ciągle mieszając, aż sos stanie się gładki i aksamitny. Dopraw solą, pieprzem i cukrem według uznania.
03 -
Do sosu dodaj ugotowaną marchewkę i groszek. Delikatnie wymieszaj, aby warzywa równomiernie się pokryły. Podgrzewaj całość na małym ogniu przez 2–3 minuty, by smaki się przegryzły.
04 -
Podawaj na ciepło jako tradycyjny dodatek do mięsa i ziemniaków lub jako lekkie, samodzielne danie.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Aby podkreślić naturalną słodycz marchewki, można dodać łyżeczkę cukru do sosu.