Zapiekanka z mielonym (Wersja Do Druku)

Warstwowa zapiekanka z mięsem mielonym, ziemniakami i serem, świetna na smaczny rodzinny obiad.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Mięso

01 - 454 g mielonej wołowiny

→ Warzywa

02 - 4-5 średnich ziemniaków, pokrojonych bardzo cienko (około 600-700 g)
03 - 1 średnia cebula, posiekana
04 - 2 ząbki czosnku, drobno posiekane

→ Płyny

05 - 15 ml oliwy z oliwek
06 - 120 ml bulionu wołowego
07 - 60 ml mleka (możesz pominąć)

→ Przyprawy

08 - 1 łyżeczka włoskich ziół
09 - ½ łyżeczki papryki
10 - Sól i czarny pieprz do smaku

→ Sery

11 - 170 g tartego żółtego sera cheddar
12 - 50 g startego sera parmezan

→ Dekoracja

13 - Świeża pietruszka

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Włącz piekarnik na 190°C żeby się porządnie rozgrzał.
02 - Ziemniaki pokrój na plasterki grubości około 6 mm.
03 - Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć cebulę i czosnek, smaż aż będą miękkie i pachnące.
04 - Wsyp mielone mięso na patelnię, przypraw ziołami, papryką, solą i pieprzem, smaż aż równomiernie zbrązowieje.
05 - Formę do pieczenia posmaruj tłuszczem i ułóż połowę ziemniaków na spodzie równomiernie.
06 - Na ziemniakach rozprowadź połowę mięsa, posyp połową startego cheddara.
07 - Nałóż kolejną warstwę ziemniaków i mięsa, obsyp resztą sera cheddar i wlej bulion oraz mleko równomiernie na wierzch.
08 - Przykryj formę dokładnie folią aluminiową i piecz 35-40 minut.
09 - Zdejmij folię, posyp wierzch parmezanem i piecz jeszcze około 10 minut, aż się ładnie zarumieni.
10 - Daj zapiekance odpocząć 5 minut przed podaniem, udekoruj świeżą pietruszką.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - By było bardziej kremowe, możesz użyć pełnotłustego mleka albo nałożyć trochę kwaśnej śmietany na porcję.
02 - Do mięsa możesz dorzucić paprykę albo pieczarki, żeby dodać sobie trochę smaku.
03 - Używaj sera już startego, zaoszczędzisz sporo czasu przy przygotowaniu.

Wróć