Kurczak z mozzarellą (Wersja Do Druku)
Miękki kurczak i mozzarella w kremowym sosie pomidorowym otulają makaron tworząc pyszne i pożywne danie.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
→ Makaron i kurczak
01 -
300 g makaronu penne lub innego ulubionego
02 -
300 g filetu z kurczaka pokrojonego na kawałki
→ Sos i przyprawy
03 -
2 łyżki oliwy z oliwek
04 -
3 ząbki czosnku drobno posiekane
05 -
1 łyżeczka suszonych włoskich ziół
06 -
400 g passaty pomidorowej
07 -
120 ml śmietany 30%
08 -
Sól do smaku
09 -
Świeżo zmielony pieprz
→ Ser
10 -
100 g tartej mozzarelli
11 -
50 g startego sera parmezan
→ Dodatki
12 -
Świeże listki bazylii
13 -
Płatki chili do smaku (opcjonalnie)
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Ugotuj makaron w osolonej wodzie tak, by był lekko twardy, odcedź i odstaw na bok.
02 -
Na dużej patelni rozgrzej oliwę na średnim ogniu. Kurczaka posól, popieprz i posyp ziołami. Smaż aż mięso się zarumieni i będzie miękkie, ok. 5–7 minut. Odłóż na talerz.
03 -
Na tej samej patelni zeszklij posiekany czosnek, zajmie to mniej więcej minutę.
04 -
Wlej passatę i zagotuj. Gotuj 5 minut, by smaki się przegryzły.
05 -
Wlej śmietanę i duś 2–3 minuty, aż sos zgęstnieje i stanie się kremowy.
06 -
Wrzuć mięso z powrotem na patelnię i wymieszaj dobrze z sosem.
07 -
Dodaj odsączony makaron i delikatnie wymieszaj, by sos pokrył całość.
08 -
Posyp mozzarellą i parmezanem, mieszaj aż sery się roztopią i zrobi się kremowo.
09 -
Zdejmij z ognia, posyp świeżą bazylią i ewentualnie płatkami chili. Podawaj od razu.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Jeśli chcesz lżejszą wersję, zamień śmietanę na 12% lub 18%. Warzywa jak papryka czy szpinak dodadzą składników odżywczych. Dopasuj płatki chili do swojego smaku.