Najprostszy smażony ryż (Wersja Do Druku)
Szybka potrawa z jajkiem, warzywami i jaśminowym ryżem z pysznymi przyprawami, idealna na zdrowy posiłek.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
→ Jajka
01 -
4 duże jajka
→ Tłuszcze
02 -
3 łyżki oleju roślinnego, arachidowego lub oliwy z oliwek
03 -
1-2 łyżeczki oleju sezamowego z prażonych ziaren
→ Warzywa
04 -
1 szklanka cebuli pokrojonej w kostkę
05 -
1,5 do 2 szklanek mieszanki warzyw (papryka, marchewka, cukinia)
06 -
1/2 szklanki pokrojonej dymki
→ Przyprawy i dodatki
07 -
szczypta soli
08 -
2,5 łyżki sosu sojowego
09 -
1/2 łyżeczki mieszanki pięciu przypraw
10 -
szczypta białego pieprzu, opcjonalnie
→ Produkty zbożowe
11 -
4 szklanki ugotowanego ryżu jaśminowego z poprzedniego dnia
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Rozbij jajka do miski i dobrze je wymieszaj widelcem.
02 -
Na patelni rozgrzej łyżkę oleju na średnio-wysokim ogniu. Wlej jajka i mieszaj aż się zetną, przez około minutę. Przełóż na talerz i wyłącz ogień.
03 -
W woku rozgrzej 2 łyżki oleju na dużym ogniu. Wrzuć cebulę i ciągle mieszaj przez 1-2 minuty. Dodaj mieszankę warzyw i białe części dymki, smaż jeszcze dwie minuty. Posól lekko.
04 -
Wsyp ugotowany ryż i mieszaj przez kilka minut, aż się dobrze podgrzeje. Rozbij grudki szpatułką.
05 -
Wmieszaj sos sojowy, mieszankę pięciu przypraw, białe pieprz i olej sezamowy równomiernie.
06 -
Wrzuć z powrotem jajka, dokładnie zamieszaj z ryżem i warzywami. Posyp zieloną częścią dymki i podawaj od razu.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Ryż z poprzedniego dnia sprawia, że danie nie robi się papkowate.
02 -
Dopasuj ilość sosu sojowego i przypraw do własnego gustu.
03 -
Możesz zmieniać warzywa, np. groszek, kukurydza czy brokuły sprawdzą się świetnie.