Naleśniki gyros z serem (Wersja Do Druku)
Aromatyczne naleśniki z farszem gyros, papryką i serem – sycąca propozycja na ciepły obiad.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
Ciasto naleśnikowe
01 -
250 g mąki pszennej (można użyć mąki pełnoziarnistej)
02 -
2 jajka
03 -
500 ml mleka (można zastąpić mlekiem roślinnym)
04 -
1 łyżka oleju
05 -
szczypta soli
Nadzienie
06 -
400 g mielonego mięsa (np. z indyka)
07 -
3 łyżeczki przyprawy gyros
08 -
1 duża cebula
09 -
2 papryki (różnokolorowe)
10 -
150 g sera żółtego (można zastąpić fetą)
Dodatki
11 -
świeże zioła (np. tymianek, pietruszka) do smaku
12 -
sos czosnkowy (np. na bazie jogurtu naturalnego)
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
W dużej misce wymieszaj mąkę, jajka, mleko, olej oraz sól aż uzyskasz gładką masę. Odstaw na 15 minut, aby ciasto odpoczęło.
02 -
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, lekko natłuść olejem. Wlej porcję ciasta i smaż naleśnik przez 2-3 minuty z każdej strony na złoty kolor. Powtórz dla pozostałego ciasta.
03 -
Na patelni zeszklij posiekaną cebulę na odrobinie oleju, dodaj mielone mięso i przyprawę gyros. Smaż aż mięso będzie równomiernie zarumienione i całkowicie usmażone.
04 -
Dodaj pokrojoną paprykę i smaż razem przez około 5 minut aż warzywa zmiękną. Dopraw do smaku według preferencji.
05 -
Na każdy naleśnik nałóż porcję nadzienia mięsno-warzywnego, posyp startym serem i złóż naleśnik.
06 -
Napełnione naleśniki ułóż w nasmarowanym naczyniu żaroodpornym, posyp dodatkowym serem. Zapiekaj w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 10-15 minut aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
07 -
Wyjmij z piekarnika, udekoruj świeżymi ziołami oraz podawaj z sosem czosnkowym.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Ciasto naleśnikowe po wymieszaniu warto odstawić na 15 minut, co poprawi jego strukturę i ułatwi smażenie.