Naleśniki manna cynamon dynia (Wersja Do Druku)
Delikatne naleśniki z kaszą manną i cynamonem, podane z musem dyniowym, pełne jesiennych smaków.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
→ Ciasto naleśnikowe
01 -
300 ml mleka
02 -
100 g mąki pszennej
03 -
50 g roztopionego masła
04 -
2 jajka
05 -
szczypta soli
→ Farsz
06 -
150 ml mleka
07 -
50 g kaszy mannej
08 -
2 łyżki cukru
09 -
1 łyżeczka cynamonu
→ Mus dyniowy
10 -
200 g upieczonego miąższu dyni
11 -
2 łyżki miodu
12 -
1 łyżka soku z cytryny
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Wymieszaj mleko, mąkę pszenną, roztopione masło, jajka i sól do uzyskania jednolitej, gładkiej konsystencji. Odstaw na 20 minut, aby ciasto odpoczęło.
02 -
Rozgrzej patelnię, lekko posmaruj tłuszczem i smaż cienkie naleśniki z obu stron na złoty kolor.
03 -
Podgrzej mleko, stopniowo dodawaj kaszę manną mieszając, aby nie powstały grudki. Dodaj cukier i cynamon, gotuj 2-3 minuty aż farsz zgęstnieje. Odstaw do ostygnięcia.
04 -
Zmiksuj upieczoną dynię z miodem i sokiem z cytryny na gładki mus.
05 -
Na każdy naleśnik nałóż farsz z kaszy mannej, zwijaj w rulon lub złóż w kopertę. Podawaj z musem dyniowym na wierzchu.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Ciasto naleśnikowe powinno odpoczywać, aby mąka dobrze się nawodniła, co poprawi elastyczność naleśników.