Penne z kurczakiem i sosem (Wersja Do Druku)
Makaron penne z soczystym kurczakiem w kremowym, aromatycznym sosie z suszonymi pomidorami.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
→ Makaron i kurczak
01 -
400 g makaronu penne
02 -
600 g piersi z kurczaka
03 -
2 łyżki oliwy z oliwek
04 -
1 łyżeczka soli
05 -
½ łyżeczki pieprzu
06 -
½ łyżeczki papryki słodkiej
07 -
½ łyżeczki czosnku granulowanego
→ Sos śmietanowy
08 -
250 ml śmietanki 30%
09 -
120 ml bulionu drobiowego
10 -
3 ząbki czosnku
11 -
100 g suszonych pomidorów w oleju
12 -
50 g tartego parmezanu
13 -
½ łyżeczki oregano
14 -
½ łyżeczki bazylii suszonej
→ Dodatki
15 -
2 łyżki drobno posiekanej natki pietruszki
16 -
1 łyżka oleju z suszonych pomidorów
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Makaron ugotować w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić, zachowując około 100 ml wody z gotowania.
02 -
Pierś z kurczaka pokroić w podłużne kawałki. Doprawić solą, pieprzem, papryką słodką oraz czosnkiem granulowanym. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i smażyć kurczaka przez 6–8 minut aż do złotego koloru.
03 -
Do tej samej patelni dodać drobno posiekany czosnek i smażyć przez 30 sekund. Dodać pokrojone suszone pomidory wraz z olejem z pomidorów, następnie wlać bulion oraz śmietankę. Doprawić oregano i bazylią suszoną. Gotować na małym ogniu przez 5–7 minut, aż sos zgęstnieje.
04 -
Do sosu dodać starty parmezan i mieszać aż do rozpuszczenia. Następnie wmieszać ugotowany makaron oraz zachowaną wodę z gotowania. Delikatnie połączyć z usmażonym kurczakiem. Całość posypać drobno posiekaną natką pietruszki.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Aby sos był bardziej kremowy, można zwiększyć ilość śmietanki lub dodać trochę wody z gotowania makaronu podczas łączenia składników.