Piersi kurczaka ze szpinakiem (Wersja Do Druku)
Soczyste piersi kurczaka z nadzieniem ze szpinaku i sera, zapiekane do chrupkości.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
→ Mięso
01 -
2-3 piersi kurczaka
→ Farsz szpinakowy
02 -
90 g świeżego szpinaku
03 -
1-2 ząbki czosnku
04 -
1-2 łyżki posiekanych suszonych pomidorów
05 -
75 g sera ricotta
→ Dodatki i przyprawy
06 -
2 garście tartego sera cheddar
07 -
1 łyżka oliwy
08 -
mielona papryka słodka i ostra
09 -
szczypta mielonego imbiru
10 -
szczypta kurkumy
11 -
szczypta curry
12 -
sól i pieprz do smaku
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Rozgrzej 1 łyżkę oliwy na patelni, dodaj szpinak i smaż, aż zmniejszy objętość. Na koniec dodaj przeciśnięty czosnek oraz posiekane suszone pomidory, smaż jeszcze chwilę.
02 -
Do szpinaku dodaj 2 łyżki sera ricotta, podgrzewaj mieszając aż ser się rozpuści i połączy z farszem. Dopraw solą i pieprzem, odstaw do przestudzenia.
03 -
Piersi kurczaka nacinaj co około 2 cm tworząc kieszonki. Natrzyj solą, pieprzem, słodką i ostrą papryką oraz szczyptami imbiru, kurkumy i curry. Skrop oliwą i dokładnie wmasuj przyprawy.
04 -
Farsz szpinakowy włóż do nacięć w piersiach kurczaka, dokładnie wypełniając kieszonki.
05 -
Ułóż nadziane piersi na blasze wyłożonej papierem do pieczenia lub w naczyniu żaroodpornym. Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez 20 minut.
06 -
Posyp piersi tartym serem cheddar i kontynuuj pieczenie przez 10-15 minut, aż ser się roztopi, a mięso będzie w pełni upieczone.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Piersi kurczaka należy naciąć równomiernie, aby farsz dobrze się rozłożył, a mięso zachowało soczystość.