Racuchy na jogurcie z jabłkami (Wersja Do Druku)
Puszyste racuchy z jabłkami na jogurcie, bez drożdży i miksera, idealne na każdą porę dnia.
# Składniki Potrzebne do Przygotowania:
→ Składniki podstawowe
01 -
320 g mąki pszennej uniwersalnej
02 -
400 g jogurtu naturalnego
03 -
3 średnie jajka (około 170 g po rozbiciu)
04 -
60 g cukru (4 łyżki)
05 -
4 łyżki oleju do smażenia lub roztopionego masła
06 -
1 łyżeczka sody oczyszczonej
07 -
1 łyżeczka proszku do pieczenia
→ Dodatki
08 -
400 g jabłek (2 średnie sztuki)
09 -
olej lub masło klarowane do smażenia
# Instrukcje Krok Po Kroku:
01 -
Jabłka umyj, obierz i zetrzyj na tarce o dużych oczkach. Odstaw na bok.
02 -
W dużej misce wymieszaj mąkę, cukier, sodę oraz proszek do pieczenia. Dodaj jogurt, roztrzepane jajka i olej lub roztopione masło. Wymieszaj wszystkie składniki dokładnie łyżką, aż powstanie gładkie ciasto.
03 -
Do ciasta dodaj starte jabłka i delikatnie wymieszaj, aby równomiernie się rozłożyły.
04 -
Na patelni rozgrzej olej lub masło klarowane. Nakładaj porcje ciasta łyżką, formując placki. Smaż na średnim ogniu z obu stron na złoty kolor, około 2-3 minuty z każdej strony.
05 -
Usmażone racuchy odsącz z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku. Podawaj ciepłe jako śniadanie lub kolację.
# Dodatkowe Wskazówki:
01 -
Jabłka można zastąpić innymi sezonowymi owocami według uznania.