Roladki z ciasta francuskiego (Wersja Do Druku)

Chrupiące roladki z ciasta francuskiego ze szynką, serem i ziołami, złociste i aromatyczne.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Ciasto

01 - 2 arkusze ciasta francuskiego (po około 275 g każdy)
02 - 2 łyżki śmietankowego serka lub miękkiego masła do posmarowania

→ Nadzienie

03 - 200 g szynki w plastrach
04 - 180 g startego sera żółtego (np. gouda, mozzarella, edamski)
05 - 1 łyżeczka suszonych ziół (oregano lub zioła prowansalskie)
06 - drobno posiekana natka pietruszki do posypania

→ Do smarowania przed pieczeniem

07 - 1 jajko
08 - 1 łyżka mleka

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Rozwiń arkusze ciasta francuskiego na blacie i pozostaw na kilka minut w celu uzyskania elastyczności.
02 - Każdy arkusz cienko posmaruj śmietankowym serkiem lub miękkim masłem.
03 - Na całej powierzchni ciasta rozłóż plastry szynki, a następnie równomiernie posyp startym serem i suszonymi ziołami.
04 - Zwiń ciasto ciasno w roladę wzdłuż dłuższego boku.
05 - Pokrój każdą roladę na plastry o grubości około 2,5–3 cm.
06 - Ułóż plastry pionowo na blasze wyłożonej papierem do pieczenia, zachowując niewielkie odstępy pomiędzy nimi.
07 - Roztrzep jajko z mlekiem i posmaruj wierzch każdej roladki.
08 - Wstaw blaszkę do piekarnika nagrzanego do 190°C (góra-dół) i piecz przez 20–22 minuty, aż ciasto stanie się złociste, a ser dobrze roztopiony.
09 - Po upieczeniu wyjmij z piekarnika i posyp drobno posiekaną natką pietruszki.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Aby ciasto lepiej się zwijało, pozwól mu osiągnąć temperaturę pokojową przed wałkowaniem.

Wróć