Serowo-malinowe ślimaczki francuskie (Wersja Do Druku)

Kruche ślimaczki z francuskiego ciasta z serkiem i malinami – słodka przekąska pełna smaku i aromatu.

# Składniki Potrzebne do Przygotowania:

→ Ciasto i nadzienie

01 - 275 g schłodzonego ciasta francuskiego
02 - 200 g serka kremowego (np. Philadelphia)
03 - 3 łyżki cukru pudru
04 - 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
05 - 3–4 łyżki dżemu malinowego lub rozgniecionych malin z cukrem

→ Dodatki

06 - 1 żółtko do posmarowania
07 - cukier puder do oprószenia (opcjonalnie)

# Instrukcje Krok Po Kroku:

01 - Nagrzej piekarnik do temperatury 200°C (grzanie góra-dół).
02 - W misce dokładnie wymieszaj serek kremowy, cukier puder oraz ekstrakt waniliowy do uzyskania gładkiej jednolitej konsystencji.
03 - Rozwiń ciasto francuskie na lekko oprószonej mąką powierzchni.
04 - Równomiernie rozsmaruj masę serową na cieście, a następnie rozłóż dżem malinowy lub rozgniecione maliny z cukrem.
05 - Delikatnie zwiń ciasto wzdłuż dłuższego boku w ciasny rulon i pokrój ostrym nożem na plastry o grubości około 2-3 cm.
06 - Przełóż plastry na blachę wyłożoną papierem do pieczenia, posmaruj wierzch roztrzepanym żółtkiem.
07 - Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15–20 minut, aż ślimaczki staną się złociste i chrupiące.
08 - Wyjmij z piekarnika, pozostaw do przestudzenia, opcjonalnie oprósz cukrem pudrem przed podaniem.

# Dodatkowe Wskazówki:

01 - Aby ciasto się nie kleiło, rozwałkuj je na lekko oprószonej mąką powierzchni.

Wróć